蛋白質空間結構與功能關系是初級藥士考試中?？疾斓膬热葜?，為了幫助各位初級藥士考生更好地備考復習，醫(yī)學教育網(wǎng)小編專門整理了蛋白質空間結構與功能關系如下：

蛋白質的空間結構與功能之間有密切相關性，其特定的空間結構是行使生物功能的基礎。以下兩方面均可說明這種相關性。

（1）核糖核酸酶的變性與復性及其功能的喪失與恢復

核糖核酸酶是由124個氨基酸組成的一條多肽鏈，含有四對二硫鍵，空間構象為球狀分子。將天然核糖核酸酶在8mol/L脲中用β-巰基乙醇處理，則分子內的四對二硫鍵斷裂，分子變成一條松散的肽鏈，此時酶活性完全喪失。但用透析法除去β-巰基乙醇和脲后，此酶經(jīng)氧化又自發(fā)地折疊成原有的天然構象，同時酶活性又恢復。

（2）血紅蛋白的變構現(xiàn)象

血紅蛋白是一個四聚體蛋白質，具有氧合功能，可在血液中運輸氧。研究發(fā)現(xiàn)，脫氧血紅蛋白與氧的親和力很低，不易與氧結合。一旦血紅蛋白分子中的一個亞基與O2結合，就會引起該亞基構象發(fā)生改變，并引起其它三個亞基的構象相繼發(fā)生變化，使它們易于和氧結合，說明變化后的構象最適合與氧結合。

從以上例子可以看出，只有當?shù)鞍踪|以特定的適當空間構象存在時才具有生物活性。

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