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一、A1型選擇題

1.在營(yíng)養(yǎng)學(xué)中，礦物質(zhì)是指

A.金屬元素+常量元素

B.常量元素+微量元素

C.微量元素+金屬元素

D.常量元素

E.金屬元素

2.人體必需微量元素包括

A.硫、鐵、氯

B.碘、鎂、氟

C.鐵、鉻、鈷

D.鈣、鋅、碘

E.氯、鐵、鋅

3.微量元素在機(jī)體內(nèi)其含量小于

A.0.01％

B.0.1％

C.0.2％

D.0.5％

E.10％

【參考答案及解析】

一、A1型選擇題

1.【答案及解析】B。目前人體內(nèi)可檢出的元素已達(dá)70種以上，除碳、氫、氧和氮主要以有機(jī)化合物形式存在外，其余統(tǒng)稱(chēng)為礦物質(zhì)。

2.【答案及解析】A。人體必需微量元素，包括鐵（Fe）、鋅（Zn）、碘（I）、硒（Se）、銅（Cu）、鉬（Mo）、鉻（Cr）、鈷（Co）8種。

3.【答案及解析】A。人體內(nèi)含量小于體重0.01％的稱(chēng)為微量元素。

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