食品儲(chǔ)存標(biāo)準(zhǔn)是公衛(wèi)助理醫(yī)師考試可能涉及到的知識(shí)點(diǎn)，為方便廣大考生復(fù)習(xí)，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理了相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，供考生參考。

1、生熟儲(chǔ)存分開(kāi)。

2、雪柜不得擺放私人物品和非食品。

3、先進(jìn)先出醫(yī)學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理。

4、雪柜、倉(cāng)庫(kù)食品擺放整齊，有標(biāo)簽。

5、冷藏雪柜保持：0-10度；冷凍雪柜保持：-1--10度。

6、所有食品均需入雪柜擺放。

7、非入雪柜產(chǎn)品應(yīng)擺放到溫度20度以下。