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    葡萄球菌性食物中毒診斷-公共衛(wèi)生助理醫(yī)師輔導(dǎo)資料

    公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師考試中的知識(shí)點(diǎn)較多,以下是醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理,希望對您有所幫助。

    葡萄球菌性食物中毒診斷:

    主要根據(jù)進(jìn)食可疑食物、集體發(fā)病、癥狀嚴(yán)重而短促等而作出初步診斷;食物中檢出金黃色葡萄球菌(每克食物含菌可達(dá)數(shù)億),診斷即可成立。需要注意的是,由于金黃色葡萄球菌普遍存在于自然界中,正常人糞便中也可分離出此菌,因此,單從病人糞便與食物中分離出此菌不一定有診斷意義;另一方面,金黃色葡萄球菌腸毒素有相當(dāng)?shù)哪透邷匦,即使食物于食?00℃水中煮30分鐘仍未被破壞,細(xì)菌雖已死亡,仍有可能中毒,此時(shí)標(biāo)本培養(yǎng)雖為陰性,而未能排除金黃色葡萄球菌性食物中毒的可能性。因此,本病的診斷必須慎重。

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