編者按：植物的基礎(chǔ)知識，屬于《藥用植物學(xué)》的內(nèi)容，是掌握《中藥鑒定學(xué)》的基礎(chǔ)。因此，我們?yōu)榇蠹铱偨Y(jié)了一系列的植物學(xué)基本概念，以期幫助大家更好地掌握知識。

　　花是種子植物進(jìn)行有性繁殖的主要器官，是種子植物固有特征之一。從演化的觀點(diǎn)來看，花是由枝變態(tài)而來的，花亦有花莖與花葉之分。在被子植物的花，花的花梗、花托相當(dāng)于花莖；花的花被（包括花萼、花冠）、雄蕊、雌蕊相當(dāng)于花葉。花的各部常隨植物種屬的不同而有極大的差異，其與根、莖、葉等營養(yǎng)器官比較，這些差異又具有相對的穩(wěn)定性，故花的特征又是植物分類鑒定的主要根據(jù)。許多植物的花，如洋金花、金銀花、紅花等都是重要的中藥人在藏族等民族藥中，以花供藥用的更是特別多。

　?。ㄒ唬┗ǖ慕M成部分：花一般由花梗、花托、花被（包括花萼、花冠）、雄蕊群、雌蕊群幾個部分組成。

　　1. 花梗：又稱為花柄，為花的支持部分，自莖或花軸長出，上端與花托相連。其上著生的葉片，稱為苞葉、小苞葉或小苞片。

　　2.花托：為花梗上端著生花萼、花冠、雄蕊、雌蕊的膨大部分。其下面著生的葉片稱為付萼?；ㄍ谐Ｓ型蛊?、扁平、凹陷等形狀。

　　3.花被：包括花萼與花冠。

　?。?）花萼：為花朵最外層著生的片狀物，通常綠色，每個片狀物稱為萼片，分離或聯(lián)合。

　?。?）花冠：為緊靠花萼內(nèi)側(cè)著生的片狀物，每個片狀物稱為花瓣?；ü谟须x瓣花冠與臺瓣花冠之分。

　　離瓣花冠：即花瓣彼此分離的花冠?；ò晟喜繉掗煵糠?，稱為瓣片，下面狹窄部分，稱為瓣爪。屬于此種類型的花冠，從基數(shù)性劃分有：三數(shù)性的花冠（如蔥）、四數(shù)性的花冠（如菘蘭）及五數(shù)性的花冠（如梅）。從形狀上劃分有：蝶形花冠（如槐）、距形花冠（如延胡索）及蘭形花冠（如白及）。

　　合瓣花冠：即花瓣彼此聯(lián)合的花冠。花瓣聯(lián)合的下方狹窄部分稱為花冠管部，上方寬闊部分稱為花冠舷部，花冠管部與花冠舷部交會處稱為花冠喉部，而花冠舷部外側(cè)未聯(lián)合部分則稱為花冠裂片。屬于此種類型的花冠，除亦可從基數(shù)性進(jìn)行劃分外，主要是從外形上進(jìn)行劃分，這些花　　冠是：鐘狀花冠（如黨參）、壺狀或壇狀花冠（如滇白珠樹）、漏斗狀花冠（如裂葉牽牛）、高腳碟狀（如迎春花）、輪狀或輻狀花冠（如枸杞）、釘狀花冠（如密蒙花）、管狀花冠（如紅花）、唇形花冠（如丹參）、有距唇形或假面狀花冠（如金魚草）、及舌形花冠（如蒲公英）。

　　此外，既有花萼又有花冠的花稱為重被花（如月季），僅有花萼或花冠的花稱為單被花（如芫花），即無花萼又無花冠的則稱為無被花（如杜仲）。

　　（3）花被的排列：

　　1）鑷合狀排列：即花被片彼此互不覆蓋，狀如鑷合的（如桔梗）。

　　2）包旋狀排列：即花被片彼此依次覆蓋，狀如包旋的（如木謹(jǐn)）。

　　3）覆瓦狀排列：即花被片中的一片或一片以上覆蓋其鄰近兩側(cè)被片，狀如覆瓦的（如夏枯草）?；緦儆诖朔N排列方式，但較特殊的，尚有下列兩種排列。

　　真蝶形排列：即花瓣5片，上方1片寬大如旗的稱為旗瓣，兩側(cè)2片稍小，附貼如翼的稱為翼瓣，下方兩片最小，相對著生如船龍骨狀的稱為龍骨瓣，具有此種形狀的花冠，且旗瓣覆蓋著翼瓣，翼瓣覆蓋著龍骨瓣的，為真蝶形花冠（如葛）。

　　假蝶形排列：即花瓣5片，亦有旗瓣、翼瓣、龍骨瓣之分，但其覆蓋情況則是翼瓣覆蓋著旗瓣，同時亦覆蓋著龍骨瓣的，為假蝶形花冠（如云實(shí)）。

　　4.雄蕊群：由一定數(shù)目的雄蕊組成，雄蕊為緊靠花冠內(nèi)部所著生的絲狀物，其下部稱為花絲，花絲上部兩側(cè)有花藥，花藥中有花粉囊，花粉囊中貯有花粉粒，而兩側(cè)花藥間的藥絲延伸部分則稱為藥隔。

　?。?）雄蕊的類型：

　　1）分生雄蕊：即雄蕊多數(shù)，彼此分離，長短相近（如桃）。

　　2）四強(qiáng)雄蕊：即雄蕊6枚，彼此分離，4枚較長，2枚較短（如油菜）。

　　3）二強(qiáng)雄蕊：即雄蕊4枚，彼此分離，2枚較長，2枚較短（如茺蔚）。

　　4）多體雄蕊：即雄蕊多數(shù)，于花絲下部彼此聯(lián)合成多束（如金絲梅）。

　　5）二體雄蕊：即雄蕊10枚，于花絲下部9枚彼此聯(lián)合，另1枚單獨(dú)存在，形成2束（如葛）。

　　6）單體雄蕊：即雄蕊多數(shù)，于花絲下部彼此聯(lián)合成管狀（如黃蜀葵）。

　　7）聚藥雄蕊：即雄蕊5枚，于花藥，甚至上部花絲彼此聯(lián)合成管狀（如半邊蓮、旋覆花）。

　　（2）花絲的著生：雄蕊花絲在藥隔上的著生方式與位置有：

　　1）底著：即花絲著生在藥隔基部（如蓮）。

　　2）背著：即花絲著生在藥隔近基部（如白花曼陀羅）。

　　3）丁著：即花絲著生在藥隔中部（如石蒜）。

　　4）個著：即花絲著生在藥隔頂部，花藥叉開形如個字（如地黃）。

　　（3）花藥的開裂：雄蕊花藥開裂的方式有：

　　1）孔裂：即花藥頂部孔狀開裂（如龍葵）。

　　2）瓣裂：即花藥中部瓣?duì)铋_裂，并能自動開啟如蓋（如豪豬刺）。

　　3）縱裂：即花藥由上至下縱向開裂（如蒲草）。

　　（4）雄蕊的花粉粒：

　　花粉粒在顯微鏡下，具有多種不同的形態(tài)特征，并對花類藥材種屬的鑒定具有一定的意義。

　　1）花粉粒的組成：常見的有：單粒（如一般被子植物），四分體（如石南科植物），花粉塊（如部分蘭科植物）。

　　2）花粉粒的形狀：常見的有：圓形（如月季）；橢圓形（如蠟梅）；三角形（如丁香），五邊形（如三色堇）。

　　3）花粉粒的表面常見的有：光滑的（如銀杏）。

　　具槽的：包括單槽的（如黃精），三槽的（如蛇莓），多槽的（如薄荷）。

　　具萌發(fā)孔的：包括單萌發(fā)孔的（如扁豆），三萌發(fā)孔的（如丁香），多萌發(fā)孔的（如瞿麥）。

　　具突起的：包括細(xì)小突起的（如細(xì)辛），刺狀突起的（如旋覆花）。

　　具網(wǎng)紋的：包括細(xì)網(wǎng)紋的（如水寥），粗網(wǎng)紋的（如蒲公英）。

　　具氣囊的：（如馬尾松）。

　　5.雌蕊群：由一定數(shù)目的雌蕊所組成，雌蕊為花最中心部分的瓶狀物，相當(dāng)干瓶體的下部為子房，瓶頸部為花柱，瓶口部為柱頭，而組成雌蕊的爿片則稱為心皮。若將子房切開，則所見空間稱為子房室，室的外側(cè)為子房壁，室與室間為子房隔膜，子房壁或子房隔膜上著生的小珠或小囊狀物為胚珠，胚珠著生的位置為胎座，胎座的上下延伸線是為腹縫線，而腹縫線的對側(cè)則是背縫線。

　　雌蕊的類型很多，依心皮的聯(lián)合狀況劃分有：

　　（1）離生心皮雌蕊：即心皮2個以上，各自于邊緣愈合成分離的雌蕊，所成子房為單子房（如烏頭）。

　?。?）合生心皮雌蕊：即心皮2個以上，彼此愈合成1個合生的雌蕊，所成子房為復(fù)子房（如藜蘆、黃精、蔥）。

　　依子房位置劃分有：

　?。?）子房上位：即雌蕊子房著生于凸出或平坦的花托上，而側(cè)壁不與花托愈合。由于花的其它部分的基部位于子房下面，所以又稱為花下位（如白花曼陀羅）。

　　（2）子房周（中）位：即雌蕊子房著生于凹陷的花托上，而側(cè)壁不與花托愈合。由于花的其它部分的基部位于子房四周，所以又稱為花周位（如桃）。

　　（3） 子房下位：即雌蕊子房著生于凹陷的花托上，而側(cè)壁與花托愈合。由于花的其它部分的基部位于子房上面，所以又稱為花上位（如丁香）。

　　依胎座的類型劃分有：

　　（1） 邊緣胎座：即心皮1枚，自行于邊緣愈合成單室子房，胚珠著生于子房內(nèi)側(cè)壁的腹線上（如扁豆）。

　?。?） 側(cè)膜胎座：即心皮數(shù)枚，彼此于邊緣愈合成單室子房，胚珠著生于子房內(nèi)側(cè)壁的腹縫線上（如龍膽）。

　　（3） 中軸胎座：即心皮數(shù)枚，彼此愈合成多室子房，胚珠著生于子房的中軸上（如白花曼陀多）。

　?。?） 中央胎座：即心皮數(shù)枚，彼此愈合成單室子房，胚珠著生于子房的中央。包括：

　　1）特立中央胎座：為胚珠多枚著生于子房中柱上的中央胎座（如過路黃）。

　　2）頂生胎座：為胚珠1枚著生于于房室頂上的中央胎座（如芫花）。

　　3）基生胎座：為胚珠1枚生于子房基部的中央胎座（如紅花）。

　　至于胚珠，其下端有珠柄胎座相連，胚珠外有珠被1～2層，珠柄末端與胚珠會合處為合點(diǎn)，合點(diǎn)相對的另一端有小孔為珠孔，胚珠的珠被以內(nèi)的中心部分為珠心，珠心中有胚囊，胚囊中有卵細(xì)胞、極細(xì)胞、反足細(xì)胞與輔助細(xì)胞。以后卵細(xì)胞將受精形成胚，極細(xì)胞將受精形成內(nèi)胚乳、而整個胚珠則最終將成為種子，內(nèi)、外珠被則轉(zhuǎn)變成為內(nèi)外種皮，至于珠被內(nèi)的其余組織或細(xì)胞，則將在胚與內(nèi)胚乳成長過程中漸次退化或被吸收，如有殘留則統(tǒng)稱為外胚乳。

　　胚珠的類型：主要是由珠柄軸與胚珠軸間的夾角來確定的。珠柄軸，即珠柄在胎座上的著生點(diǎn)（或其脫落后臍點(diǎn)）與合點(diǎn)間的連線。胚珠軸，即合點(diǎn)與珠孔間的連線。

　　直生胚珠：為珠柄軸與胚珠軸間的夾角近于平角的胚珠。

　　橫生胚珠：為珠柄軸與胚珠軸間的夾角近于直角的胚珠。

　　彎生胚珠：為珠柄軸與胚珠軸間的夾角近于銳角的胚珠。

　　倒生胚珠：為珠柄軸與胚珠軸間的夾角近于零度的胚珠。

　?。ǘ┗ǖ念愋停?/P>

　　1.從組成劃分有：

　　（1）完全花：即各部組成齊全的花（如月季花）。

　?。?）不完全花：即缺乏其中某一或數(shù)個組成的花（如杜仲花）。

　　2.從性別劃分有：

　?、賰尚曰ǎ杭赐瑫r具雌蕊與雄蕊的花（如旋覆花的管狀花）。

　　②單性花：即只具雌或雄蕊的花（如旋覆花的舌狀花）。其中又有下列三種情況：

　　1）雌雄同株：即雌花與雄花同時著生在一株植物上（如蒲草）。

　　2）雌雄異株：即雌花與雄花分別著生于不同株的植物上（如大麻）。

　　3）雜性同株：即雌花、雄花、兩性花同時著生在一株植物上（如番木瓜）。

　　（3）無性花：即不具雌蕊及雄蕊的花：（如矢車菊的漏斗狀花）。

　　2. 從對稱性劃有：

　?。?）輻射對稱花：即具有兩個以上對稱面的花（如芫花）。

　?。?）兩側(cè)對稱花：即只具有1個對稱面的花（忍冬）。

　?。?）不對稱花：即沒有對稱面的花（如馬先蒿）。

　?。ㄈ┗ǖ挠涊d：花的各種類型特征不但是花類中草藥直觀鑒定的基礎(chǔ)，而且是植物分類鑒定的重要依據(jù)，因此必須對花仔細(xì)地進(jìn)行觀察記載，花的記載方法一般有花圖式，花程式與文字等記述方法。

　　1.花圖式記載法：即以一定符號所表示的一種花的橫切面投影圖。此法的優(yōu)點(diǎn)是能較形象的反映出各部的結(jié)構(gòu)與排列。此法的缺點(diǎn)是需繪圖，故記載稍繁而費(fèi)時，同時不能表達(dá)出子房的位置著生情況及胚珠數(shù)等縱向結(jié)構(gòu)。

　?。?）花的組成：花軸、苞干、萼片、被片、瓣片、雄蕊、心皮。

　?。?）花的結(jié)構(gòu)：1）“——：連合2）”……“：成輪3）”ד：缺乏。

　　2.花程式記載法：即以字母、數(shù)字、符號等以表示花結(jié)構(gòu)的一種方式。

　　此法的優(yōu)點(diǎn)是：能迅速簡明記載出花各部的結(jié)構(gòu)。

　　此法的缺點(diǎn)是：不能完全反映出萼片、花瓣等部的排列情況。

　　其記載法為：依由外而內(nèi)的次第進(jìn)行記述，其中：

　　1）字母：

　　KCAG

　　表示：萼片瓣片雄蕊心皮

　　（如為被片，可去K，C，而代以P）

　　2）數(shù)字：0123……

　　表示：缺乏，1枚，2枚，3枚……多數(shù)、不定。

　　（以較小的數(shù)字記于字母的右下角）

　　3）符號：＊或↑于字母前，表示輻射線兩側(cè)對稱。

　?。跀?shù)字間，表示成輪或分組情況。

　　（）于數(shù)字外，表示該部連合情況。

　?。河贕右下角數(shù)字間，表示雌蕊的結(jié)構(gòu)，即表示組成雌蕊的心皮數(shù)：

　　雌蕊子房室數(shù)：每室胚珠數(shù)。

　　- （1）于G字母下，如G，表示子房上位。

　?。?）于G字母上下，如G，表示子房周位。

　?。?）于G字母上，如G，表示子房下位。

　　于兩字母上，表示此兩部分的貼生情況。

　　3. 文字記載法：即以花各部的形態(tài)名詞及術(shù)語，按一定條理、層次記載花的結(jié)構(gòu)。其特點(diǎn)為較確切。但稍繁瑣而不夠形象。

　　文字記載：槐花下有苞片1枚。花兩側(cè)對稱。萼片5，連合，并呈覆瓦狀排列?；ü诘?，瓣片5，離生，旗瓣較大，位于花的上方，覆蓋著兩側(cè)翼瓣，兩側(cè)翼瓣又覆蓋著下方的龍骨瓣。雄蕊10枚，連成二體。子房上位，由1枚心皮組成1室，每室胚珠多數(shù)。

　　（四）花序：花在花枝（花軸）上排列的方式稱為花序。花軸有主軸與側(cè)軸之分，一般由頂芽萌發(fā)出的為主軸，由腋芽萌發(fā)出或自主軸分枝出的為側(cè)軸?；ㄝS又有長短之分，花軸的節(jié)間長的為花軸長，花軸的節(jié)間短的為花軸短。

　　花序的類型很多，主要根據(jù)主軸頂端是否能無限生長，（或花開放的順序）、主側(cè)軸的長短、分枝狀況及質(zhì)地等來劃分。通常分為無限花序、有限花序及混合花序三大類：

　　1.無限花序：為花序主軸頂端能不斷生長，花開放的順序，是由下向上或由周圍向中央，最先開放的花是在花序的下方或邊緣。這類花序包括：

　　（1）總狀花序：為主軸、側(cè)軸皆較長，側(cè)軸不再分枝，且長短大小相近的花序（如薺萊）。

　?。?）傘房花序：為主軸、側(cè)軸皆較長，側(cè)軸雖不再分枝，但下方側(cè)軸遠(yuǎn)較上方側(cè)軸為長，至頂面略近于齊平的花序（如麻葉繡球）。

　?。?）復(fù)總狀花序：為主軸、側(cè)軸皆較長、側(cè)軸又再作總狀分枝的花序。此種花序因形狀略似一圓錐，所以又稱為圓錐花序（如南天竹）。

　?。?）穗狀花序：為主軸長，側(cè)軸短，側(cè)軸不再分枝，而主軸較硬，直立，粗細(xì)較正常的花序（如車前草）。

　?。?）ROU荑花序：為主軸長，側(cè)軸短，側(cè)軸不分枝或微分枝，但主軸較細(xì)坎，通常彎曲下垂的花序。其上著生的花常為單性花（如楓楊）。

　　（6）肉穗花序：為主軸長，側(cè)軸短，側(cè)軸不分枝或微分枝，但主軸較肥大的花序。

　　由于其外常有一極長大狀如燭焰的總苞，所以又稱為佛焰花序（如天南星）。

　?。?）復(fù)穗狀花序：為主軸長，側(cè)軸短，而側(cè)軸再作穗狀分枝的花序（如大麥）。

　?。?）傘形花序：為主軸短，側(cè)軸長，側(cè)軸不再呈傘狀分枝的花序（如五加）。

　?。?）復(fù)傘形花序：為主軸短，側(cè)軸長，而側(cè)軸上端又再呈傘狀分枝的花序（如柴胡）。

　?。?0）球穗花序：為主軸短，側(cè)軸亦短，且主軸頂端較肥大凸出，而略近于球形的花序（如喜樹）。

　?。?1）頭狀花序：為主軸短，側(cè)軸亦短，主軸頂端雖亦肥大，但較平坦或微凹的花序。由于其外形略似花籃，所以又稱為籃狀花序（如旋覆花）。

　　（12）隱頭狀花序：為主軸短，側(cè)軸亦短，但主軸頂端極度肥大，并明顯凹陷呈壇狀，花陷藏著生于壇狀花軸內(nèi)的花序（如無花果）。

　　2. 有限花序：為花序主軸頂端先開一花，因此主軸的生長受到限制，而由側(cè)軸繼續(xù)生長，但側(cè)軸上也是頂花先開放，故其開花的順序?yàn)橛缮隙禄蛴蓛?nèi)向外。這類花序包括：

　?。?3）鐮狀聚傘花序：為主軸上端節(jié)上僅具一側(cè)軸，分出側(cè)軸又繼續(xù)向同側(cè)分出一側(cè)軸，整體形狀略似一鐮刀的花序。因其常呈螺狀卷曲，所以又稱為螺狀聚傘花序（如附地菜）。

　?。?4）蝎尾聚傘花序：為主軸上端節(jié)上僅具一側(cè)軸，所分出的側(cè)軸又繼續(xù)向兩側(cè)交互分出一側(cè)軸，整體形狀略似一蝎尾的花序（如香雪蘭）。

　　（15）二歧聚傘花序：主軸上端節(jié)上具二側(cè)軸，所分出側(cè)軸又繼續(xù)同時向兩側(cè)分出二側(cè)軸的花序（如繁縷）。

　　（16）多歧聚傘花序：主軸上端節(jié)上具三個以上側(cè)軸，分出側(cè)軸又作聚傘狀分枝（如大戟）。

　　此外，尚有一種特殊的有限花序稱為輪傘花序，此種花序的排列與結(jié)構(gòu)為：在植物莖上端具對生葉片的各個葉腋處，分別著生有兩個細(xì)小的聚傘花序、故各莖節(jié)處有四個小花序著生呈輪狀，如此各節(jié)層層向上排列、即構(gòu)成了此種輪傘花序。輪傘花序嚴(yán)格說來，不是一種獨(dú)立的花序類型，而只是聚傘花序的一種特殊排列著生形式（如茺蔚）。

　　3.混合花序：為具有兩種以上類型特征混合組成的花序。此種花序往往沒有單獨(dú)固定的名稱，而更多的情況則是以某種類型花序呈某種方式排列來進(jìn)行說明，例如滇紫草的花序，即描述為鐮狀聚傘花序排列呈復(fù)總狀或圓錐狀。

　　【醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)收集整理】