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    [預(yù)防醫(yī)學(xué)]引起沙門菌食物中毒的食物是
    2007-5-17 14:46:30
    原題:
    [預(yù)防醫(yī)學(xué)]引起沙門菌食物中毒的食物是?
    選項(xiàng):
    A.蔬菜
    B.水果
    C.米飯
    D.肉類
    E.罐頭食品
    答案:
    D
    解析:
    [考點(diǎn)]沙門菌食物中毒原因
    [分析]主要為肉類。由于沙門菌不能分解蛋白質(zhì),食物常無感官性狀改變,常易被忽視。
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