原題:
[中藥鑒定學(xué)]影響中藥材質(zhì)量的因素有

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選項(xiàng):
A.產(chǎn)地
B.采收加工
C.品種
D.貯藏運(yùn)輸
E.栽培條件
答案：
A, B, C, D, E
解析：
書中介紹是“除品種外，影響中藥質(zhì)量的主要因素有栽培條件……”，因此，品種、產(chǎn)地、采收加工、貯藏運(yùn)輸、栽培條件皆選。