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    2020年健康管理師基礎(chǔ)知識第十六章多選練習(xí)題(六)

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    1、醫(yī)師有(   )情形之一的,縣級以上人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當給予表彰或者獎勵。
    A.在執(zhí)業(yè)活動中,醫(yī)德高尚,事跡突出的
    B.對醫(yī)學(xué)專業(yè)技術(shù)有重大突破,作出顯著貢獻的
    C.遇有自然災(zāi)害、傳染病流行、突發(fā)重大傷亡事故及其他嚴重威脅人民生命健康的緊急情況時,救死扶傷、搶救診療表現(xiàn)突出的
    D.長期在邊遠貧困地區(qū)、少數(shù)民族地區(qū)條件艱苦的基層單位努力工作的
    E.國務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定應(yīng)當予以表彰或者獎勵的其他情形的
    參考答案:ABCDE
    【解析】醫(yī)師有下列情形之一的,縣級以上人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當給予表彰或者獎勵:
    (一)在執(zhí)業(yè)活動中,醫(yī)德高尚,事跡突出的;
    (二)對醫(yī)學(xué)專業(yè)技術(shù)有重大突破,作出顯著貢獻的;
    (三)遇有自然災(zāi)害、傳染病流行、突發(fā)重大傷亡事故及其他嚴重威脅人民生命健康的緊急情況時,救死扶傷、搶救診療表現(xiàn)突出的;
    (四)長期在邊遠貧困地區(qū)、少數(shù)民族地區(qū)條件艱苦的基層單位努力工作的;
    (五)國務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定應(yīng)當予以表彰或者獎勵的其他情形的。
    2、下列關(guān)于醫(yī)師培訓(xùn)敘述正確的有(   )。
    A.市級以上人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當制訂醫(yī)師培訓(xùn)計劃,對醫(yī)師進行多種形式的培訓(xùn),為醫(yī)師接受繼續(xù)醫(yī)學(xué)教育提供條件
    B.縣級以上人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當采取有力措施,對在農(nóng)村和少數(shù)民族地區(qū)從事醫(yī)療、預(yù)防、保健業(yè)務(wù)的醫(yī)務(wù)人員實施培訓(xùn)
    C.醫(yī)療、預(yù)防、保健機構(gòu)應(yīng)當按照規(guī)定和計劃保證本機構(gòu)醫(yī)師的培訓(xùn)和繼續(xù)醫(yī)學(xué)教育
    D.市級以上人民政府衛(wèi)生行政部門委托的承擔醫(yī)師考核任務(wù)的醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu),應(yīng)當為醫(yī)師的培訓(xùn)和接受繼續(xù)醫(yī)學(xué)教育提供和創(chuàng)造條件
    E.縣級以上人民政府衛(wèi)生行政部門委托的承擔醫(yī)師考核任務(wù)的醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu),應(yīng)當為醫(yī)師的培訓(xùn)和接受繼續(xù)醫(yī)學(xué)教育提供和創(chuàng)造條件
    參考答案:BCE
    【解析】縣級以上人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當制訂醫(yī)師培訓(xùn)計劃,對醫(yī)師進行多種形式的培訓(xùn),為醫(yī)師接受繼續(xù)醫(yī)學(xué)教育提供條件??h級以上人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當采取有力措施,對在農(nóng)村和少數(shù)民族地區(qū)從事醫(yī)療、預(yù)防、保健業(yè)務(wù)的醫(yī)務(wù)人員實施培訓(xùn)。醫(yī)療、預(yù)防、保健機構(gòu)應(yīng)當按照規(guī)定和計劃保證本機構(gòu)醫(yī)師的培訓(xùn)和繼續(xù)醫(yī)學(xué)教育??h級以上人民政府衛(wèi)生行政部門委托的承擔醫(yī)師考核任務(wù)的醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu),應(yīng)當為醫(yī)師的培訓(xùn)和接受繼續(xù)醫(yī)學(xué)教育提供和創(chuàng)造條件。
    3、在中華人民共和國境內(nèi)從事(   )以及食品的儲存和運輸?shù)然顒?,?yīng)當遵守《中華人民共和國食品安全法》。
    A.食品生產(chǎn)和加工,食品流通和餐飲服務(wù)
    B.食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營
    C.用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備的生產(chǎn)經(jīng)營
    D.食品生產(chǎn)經(jīng)營者使用食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品
    E.對食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的安全管理
    參考答案:ABCDE
    【解析】在中華人民共和國境內(nèi)從事下列活動,應(yīng)當遵守《中華人民共和國食品安全法》:
    (一)食品生產(chǎn)和加工(以下稱食品生產(chǎn)),食品流通和餐飲服務(wù)(以下稱食品經(jīng)營);
    (二)食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營;
    (三)用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備(以下稱食品相關(guān)產(chǎn)品)的生產(chǎn)經(jīng)營;
    (四)食品生產(chǎn)經(jīng)營者使用食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品;
    (五)食品的儲存和運輸;
    (六)對食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的安全管理。
    另外:供食用的源于農(nóng)業(yè)的初級產(chǎn)品(以下稱食用農(nóng)產(chǎn)品)的質(zhì)量安全管理,遵守《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的規(guī)定。但是,食用農(nóng)產(chǎn)品的市場銷售、有關(guān)質(zhì)量安全標準的制定、有關(guān)安全信息的公布和本法對農(nóng)業(yè)投入品作出規(guī)定的,應(yīng)當遵守本法的規(guī)定。
    4、國家建立食品安全風(fēng)險評估制度,對食品、食品添加劑中(   )危害進行風(fēng)險評估。
    A.植物性
    B.生物性
    C.化學(xué)性
    D.物理性
    E.藥理性
    參考答案:BCD
    【解析】國家建立食品安全風(fēng)險評估制度,對食品、食品添加劑中生物性、化學(xué)性和物理性危害進行風(fēng)險評估。
    5、食品安全標準包括(   )以及與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求、食品檢驗方法與規(guī)程和其他需要制定為食品安全標準的內(nèi)容等。
    A.食品、食品相關(guān)產(chǎn)品中的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定
    B.食品添加劑的品種、使用范圍、用量
    C.專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養(yǎng)成分要求
    D.對與食品安全、營養(yǎng)有關(guān)的標簽、標志、說明書的要求
    E.食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的一般要求
    參考答案:ABCD
    【解析】食品安全標準應(yīng)當包括下列內(nèi)容:
    (一)食品、食品相關(guān)產(chǎn)品中的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定;
    (二)食品添加劑的品種、使用范圍、用量;
    (三)專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養(yǎng)成分要求;
    (四)對與食品安全、營養(yǎng)有關(guān)的標簽、標志、說明書的要求;
    (五)食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求;
    (六)與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求;
    (七)食品檢驗方法與規(guī)程;
    (八)其他需要制定為食品安全標準的內(nèi)容。
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