鑒定健康和疾病程度的標(biāo)準(zhǔn)是什么？醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理了營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)分級(jí)與常見的營(yíng)養(yǎng)異常如下，請(qǐng)各位考生仔細(xì)查看。 

營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)是鑒定健康和疾病程度的標(biāo)準(zhǔn)之一。機(jī)體營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)與多種因素有關(guān)，如與食物的攝入、消化、吸收和代謝等密切相關(guān)。營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)的好壞通常根據(jù)皮膚、毛友、皮卜脂肪、肌肉的發(fā)育情況進(jìn)行綜合判斷。在一定時(shí)間內(nèi)監(jiān)測(cè)體重的變化亦可反映機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)，最簡(jiǎn)便而迅速的方法是觀察皮下脂肪充實(shí)的程度，一般觀察前臂曲側(cè)或上臂育側(cè)下1/3處脂肪分布，是判斷脂肪充實(shí)程度最方便和最適宜的部位。

（一）營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)分級(jí)

1良好 

黏膜紅潤(rùn)、皮膚光澤、彈性良好，皮下脂肪豐滿而有彈性，肌肉結(jié)實(shí)，指甲、毛發(fā)潤(rùn)澤，肋間隙及鎖骨上窩深淺適中，肩胛部和髂骨部肌肉豐滿。

2.中等 

介于兩者之間。

3.不良 

皮膚黏膜干燥、彈性降低，皮下脂肪菲薄，肌肉松弛無力，指甲粗糙無光澤，毛發(fā)稀疏，肋間隙及鎖骨上窩凹陷，肩胛骨和髂骨棱角突出。

（二）常見的營(yíng)養(yǎng)異常

1.營(yíng)養(yǎng)不良 

當(dāng)體重減輕至不足標(biāo)準(zhǔn)體重的90%時(shí)稱為消瘦，極度消瘦者稱為惡病質(zhì)。引起營(yíng)養(yǎng)不良的常見原因有以下幾個(gè)方面。

（1)攝食與消化障礙：

多見于消化系統(tǒng)疾病，如食管、胃腸道、腸、胰腺、肝臟及膽道疾病引起的嚴(yán)重惡心、嘔吐、消化液或酶的合成和分泌減少，影響消化和吸收。

（2)消耗增多：

常見于糖、脂肪和蛋白質(zhì)的消耗過多導(dǎo)致負(fù)氮平衡的慢性消耗性疾病和內(nèi)分泌代謝性疾病，如長(zhǎng)期活動(dòng)性肺結(jié)核、惡性腫瘤、糖尿病、甲亢等。

2.肥胖 

體內(nèi)中性脂肪積聚過多，攝入熱量過多或某些內(nèi)分泌疾病，使體重增加，當(dāng)超過標(biāo)準(zhǔn)體重的20%以上者稱為肥胖。

亦可計(jì)算體重質(zhì)量指數(shù)（body mass index,BMI),BMI=體重（kg)/身高的平方（㎡)，按世界衛(wèi)生組織（WHO)的標(biāo)準(zhǔn)，正常值為20~24,男性＞27、女性>25即為肥胖癥。腰圍反映了腹部脂肪蓄積的程度，腹部脂肪的蓄積與糖代謝、脂代謝等一系列代謝異常有關(guān)。

目前腹型肥胖的腰圍判定標(biāo)準(zhǔn)為：

男性≥90cm,女性≥85cm。

肥胖癥按其病因可將肥胖分為單純性和繼發(fā)性兩種：

（1)單純性肥胖：表現(xiàn)為全身脂肪分布均勻，身體各個(gè)部位無器官改變，常有一定的遺傳傾向。

（2)繼發(fā)性肥胖：主要為某些內(nèi)分泌疾病所致。如弗勒赫利希綜合征（Frohlichsyndrome,又稱肥胖生殖無能綜合征）、庫欣綜合征（Cushing syndrome,又稱皮質(zhì)醇增多綜合征）、甲狀腺功能低下等，可引起具有一定特征的肥胖和性功能障礙。

以上知識(shí)點(diǎn)解答了鑒定健康和疾病程度的標(biāo)準(zhǔn)，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)提供護(hù)士資格、初級(jí)護(hù)師及主管護(hù)師輔導(dǎo)課程，十?dāng)?shù)年輔導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)，老師輔導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，歡迎了解~