白衣戰(zhàn)士們應(yīng)該吃什么，怎么吃

當(dāng)前新型冠狀病毒感染流行，處于疫情防治一線的工作者是病毒感染的高危人群，其健康狀況不僅牽動(dòng)著全國(guó)人民的心，而且直接影響戰(zhàn)役的成敗。為了保障廣大一線工作者的身體健康，中華醫(yī)學(xué)會(huì)腸外腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)學(xué)分會(huì)，作為我國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)的權(quán)威專業(yè)學(xué)術(shù)組織，提出了十條飲食營(yíng)養(yǎng)建議。

中華醫(yī)學(xué)會(huì)腸外腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)學(xué)分會(huì)

《對(duì)防治新型冠狀病毒感染一線工作者的飲食營(yíng)養(yǎng)建議》

當(dāng)前新型冠狀病毒感染流行，廣大一線工作者是病毒感染的高危人群，你們的健康狀況不僅牽動(dòng)著全國(guó)人民的心，而且直接影響戰(zhàn)役的成敗。中華醫(yī)學(xué)會(huì)腸外腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)學(xué)分會(huì)首先向廣大一線工作者表達(dá)崇高的敬意，你們是人民的信心、國(guó)家的脊梁、民族的英雄；同時(shí)，作為我國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)的權(quán)威專業(yè)學(xué)術(shù)組織，為了保障廣大一線工作者的身體健康，中華醫(yī)學(xué)會(huì)腸外腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)學(xué)分會(huì)提出以下飲食營(yíng)養(yǎng)建議。

1. 保證充足營(yíng)養(yǎng)，在平時(shí)的基礎(chǔ)上，既要吃飽，更要吃好；

2. 在平時(shí)的基礎(chǔ)上，增加攝入蛋白質(zhì)豐富食物，如蛋、奶、魚(yú)、肉、豆類及堅(jiān)果等；

3. 在平時(shí)的基礎(chǔ)上，增加攝入新鮮蔬菜和水果；

4. 食物種類、來(lái)源及色彩豐富多樣，每天不少于20種食物；

5. 每天口服營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，優(yōu)先選擇高能量密度、高蛋白質(zhì)的腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)劑（特醫(yī)食品），每天額外補(bǔ)充不少于500 cal；

6. 選擇服用維生素、礦物質(zhì)、魚(yú)油、益生菌、益生元、抗氧化劑及免疫增強(qiáng)劑等保健食品；

7. 注意個(gè)人衛(wèi)生，飯前便后必須洗手，不在工作區(qū)就餐，不穿工作服就餐，提倡單獨(dú)就餐；

8. 重視食品安全，避免生、冷食物，擱置食物進(jìn)食前須重新加熱；

9. 增加飲水量，每天不少于1500 ml；

10.保證充足睡眠，每天睡眠時(shí)間不少于7小時(shí)。

衷心祝愿廣大一線工作者身體健康！

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