【試題】

1、導致蛋白質(zhì)變性的因素包括

A.高溫高壓

B.X射線照射

C.超聲波

D.強酸強堿

E.以上均正確

2、沉淀蛋白質(zhì)的方法有

A.鹽析

B.重金屬鹽沉淀蛋白質(zhì)

C.生物堿試劑與某些酸沉淀蛋白質(zhì)

D.有機溶劑沉淀蛋白質(zhì)

E.以上均正確

3、有關葉酸的敘述正確的是

A.動物與人體都能合成

B.能直接轉移一碳單位

C.與核酸、蛋白質(zhì)生物合成無關

D.缺乏時影響紅細胞成熟，能引起巨幼紅細胞性貧血

E.綠葉植物中含量不高

4、糖代謝中與底物水平磷酸化有關的化合物是

A.3-磷酸甘油醛

B.3-磷酸甘油酸

C.6-磷酸葡萄糖酸

D.1，3-二磷酸甘油酸

E.2-磷酸甘油酸

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