脂蛋白的組成是什么?結(jié)構(gòu)是什么?
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(一)組成
脂蛋白=脂質(zhì)+載脂蛋白
脂質(zhì)包括甘油三酯(TG)、磷脂(PL)、游離膽固醇(FC)及膽固醇酯(CE)等。
各類脂蛋白都含有這四類成分,但其比例及含量卻相差很大。
不同脂蛋白含有的載脂蛋白(Apo)種類、數(shù)量均有區(qū)別。
(二)結(jié)構(gòu)
脂蛋白基本都是球狀顆粒。
表層:磷脂、游離膽固醇、載脂蛋白—極性物質(zhì)。
內(nèi)核:甘油三酯、膽固醇酯—非極性物質(zhì)。
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