過碘酸－雪夫反應(yīng)的原理是什么呢？跟著小編來學(xué)習(xí)一下吧！

細(xì)胞內(nèi)含1,2-乙二醇基的多糖類經(jīng)過碘酸氧化后產(chǎn)生醛基，與特殊染液作用，使無色品紅變成紅色化合物，沉淀于胞質(zhì)之中。紅色的深淺與細(xì)胞中起反應(yīng)的1,2-乙二醇基的量呈正比。

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