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    臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試:能量代謝的測定

    2017-05-28 09:51 醫(yī)學教育網(wǎng)
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    1.原理:根據(jù)能量守恒定律。

    2.與能量代謝測定有關(guān)的幾個概念

    (1)食物的熱價:1g某種食物氧化時所釋放的能量。

    (2)食物的氧熱價:某種食物氧化時消耗1L氧所產(chǎn)生的熱量。

    (3)呼吸商:一定時間內(nèi)機體呼出的CO2量與吸入的O2量的比值。

    (4)非蛋白呼吸商:由糖和脂肪氧化時產(chǎn)生的CO2量和消耗O2量的比值。

    3.能量代謝的測定方法

    (1)直接測熱法:

    (2)間接測熱法:

    (3)雙標記水法:

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