番石榴屬桃金娘科番石榴屬植物，樹(shù)形較疏散，枝梢較長(zhǎng)，果實(shí)圓形至橢圓形，果較大，果肉脆，不易軟化，可溶性固形物在8%－14%之間，品質(zhì)優(yōu)。珍珠番石榴目前在珠海秋冬果市場(chǎng)售價(jià)約4元/公斤，效益不錯(cuò)。其結(jié)果樹(shù)主要管理要點(diǎn)介紹如下：

修剪整形、矮化樹(shù)冠

為防止蛀果蟲(chóng)為害，提高果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)，珍珠番石榴要進(jìn)行疏果、套袋等，為了便于操作，有必要控制全年樹(shù)冠高度在2米左右。春季果實(shí)采收完后，剪去枯枝、病蟲(chóng)枝、過(guò)密枝、過(guò)于下垂枝等。并重剪粗枝，降低樹(shù)冠高度。夏季適當(dāng)抹除頂芽和不定芽，防止枝梢過(guò)密及徒長(zhǎng)，保持樹(shù)冠內(nèi)膛枝條分布均勻。新梢現(xiàn)蕾開(kāi)花后，把主枝斜拉近水平，矮化樹(shù)體，開(kāi)張樹(shù)冠。

適時(shí)施肥、促進(jìn)豐產(chǎn)

珍珠番石榴全年都可開(kāi)花結(jié)果，花果量很大，需要充足的肥、水，施 肥的重點(diǎn)是枝梢萌動(dòng)以及果實(shí)膨大期。通常在2月份施肥一次促進(jìn)枝梢萌動(dòng)，以尿素為主配合施磷、鉀肥。5－6月施壯果及促二造果枝萌發(fā)肥，以復(fù)合肥為主。7－8月施二造花促花肥，以復(fù)合肥為主。9－10月施二造果壯果肥，以磷鉀肥為主。12月施基肥，以有機(jī)肥為主。每年施肥5次以上。另外，結(jié)合防治病蟲(chóng)害，進(jìn)行葉面追肥，補(bǔ)充鋅、硼、鉬等微量元素。

疏花疏果、及時(shí)套袋

珍珠番石榴花量大，掛果多，為提高果實(shí)的品質(zhì)，在花果期要進(jìn)行疏花疏果，及時(shí)疏去雙花、三花及發(fā)育不良的花朵，保留健壯的單花，并要適當(dāng)疏果，通常每條枝留1－3個(gè)果即可。當(dāng)果實(shí)發(fā)育至直徑3厘米左右時(shí)噴施一次殺蟲(chóng)殺菌劑后進(jìn)行套袋，保果袋內(nèi)層為白色泡沫網(wǎng)袋，外層為透明塑料薄膜袋。把果實(shí)套進(jìn)袋內(nèi)，葉片留在外面，扎緊袋口，袋底留兩小孔，利于通氣和排水。套袋能減輕病蟲(chóng)危害，降低農(nóng)藥在果實(shí)中的殘留，提高果實(shí)品質(zhì)和外觀。

調(diào)節(jié)產(chǎn)期、提高效益

在珠海，珍珠番石榴6－8月收獲的果實(shí)風(fēng)味偏淡，品質(zhì)較差。售價(jià)較低，價(jià)格不及秋冬果實(shí)(10月－翌年3月）的一半。為提高果實(shí)品質(zhì)，增加經(jīng)濟(jì)收入，必須調(diào)節(jié)產(chǎn)期。珍珠番石榴的花多出現(xiàn)在新生枝條的2－4對(duì)葉的葉腋間，剪后新梢長(zhǎng)至6－8對(duì)新葉時(shí)出現(xiàn)花蕾。因此可通過(guò)修剪、肥水調(diào)控等，促發(fā)新梢來(lái)進(jìn)行產(chǎn)期調(diào)節(jié)。具體做法是（以秋冬果實(shí)為例）：在5月份左右及時(shí)疏花疏果，控制該次果的產(chǎn)量以調(diào)節(jié)樹(shù)勢(shì)。著果后，在果實(shí)上端3－4節(jié)摘心，使頂端再次萌發(fā)新梢，為再次開(kāi)花著果做好準(zhǔn)備。6月份左右進(jìn)行修剪，將過(guò)密枝、細(xì)弱枝、老化枝剪除，留發(fā)育良好、生長(zhǎng)充實(shí)的枝條。同時(shí)，補(bǔ)充肥料、水分和防治病蟲(chóng)害等，進(jìn)行促梢促花。這樣處理后，在珠海通常8－9月份可以開(kāi)一批花,10月份后可收到果實(shí)。