B族能維持和改善上皮組織,如眼睛的上皮組織、消化道黏膜組織的健康。嚴重缺乏時會有視力疲勞、角膜充血、口角炎等。當口角炎、口腔潰瘍時醫(yī)生常常會要患者服用核黃素,也就是B2。
維生素B族是糖代謝過程中關(guān)鍵性的物質(zhì)。身體的肌肉和神經(jīng)所需能量主要由糖類提供,所以最易受累。VB充足,則神經(jīng)細胞能量充沛,可以緩解憂慮、緊張,增加對噪音等的承受力;反之,導(dǎo)致應(yīng)對壓力的能力衰退,甚至引發(fā)神經(jīng)炎。其中維生素B1缺乏可導(dǎo)致腳氣病。
維生素B族也跟脂肪代謝有關(guān),脂肪代謝不良會引起溢脂性皮炎、痘痘、痤瘡,補充維生素B有很好的效果。
維生素B對消化系統(tǒng)有幫助作用,補充維生素B6有緩解嘔吐的作用,缺乏B族甚至會導(dǎo)致胃腸蠕動無力、消化液分泌不良,造成消化不良、便秘、口臭、大便奇臭。
B族維生素中的煙酸在體內(nèi)構(gòu)成脫氫酶的輔酶,在碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪的代謝中起重要作用,嚴重缺乏時引起神經(jīng)、皮膚、消化道病變,叫做癩皮病,也叫三D癥,表現(xiàn)為皮炎、腹瀉和癡呆
肝臟參與人體很多物質(zhì)的代謝,需要大量的能量以及各種酶類,B族維生素對肝臟有保護作用,解除酒精和尼古丁等毒素,舒緩頭痛、偏頭痛、保護肝臟。
現(xiàn)代科學已經(jīng)證實,如在懷孕頭3個月內(nèi)缺乏葉酸,可導(dǎo)致胎兒神經(jīng)管畸形,從而增加裂腦兒,無腦兒的發(fā)生率。目前在我國,懷孕期3個月至孕期前3月補充葉酸已經(jīng)成為共識。
B族維生素可以幫助身體組織利用氧氣,促進皮膚、指甲、毛發(fā)組織的獲氧量,祛除或改善頭皮屑。維生素B5缺乏易導(dǎo)致頭發(fā)、毛發(fā)干枯、脆弱易斷。
維生素B是所有人體組織比不可少的營養(yǎng)素,是食物釋放能量的關(guān)鍵。太平洋女性網(wǎng)維生素B專區(qū)介紹維生素B的作用,怎樣補充維生素B以及什么食物含維生素B等,幫助你健康生活。多吃綠葉菜補充維生素B預(yù)防心臟病 英國科學家最近的研究顯示,每天補充一定量的維生素B或者攝入富含維生素B的食物有助于預(yù)防心臟病、中風以及血液凝結(jié)成塊,對高危人群來說,情況尤其如此。維生素B在蔬菜綠葉中非常常見。 此前曾有研究表明,孕婦服用維生素B能降低分娩時嬰兒的生理缺陷。但英國科學家的研究表明,維生素B的作用不止這些。它還能夠協(xié)助人體內(nèi)的活性酶分解并清除血液中一種名為高半胱氨酸的物質(zhì),通過減少高半胱氨酸含量從而降低中風和心臟病的患病危險。 英國南部南安普敦總醫(yī)院的戴維·沃德醫(yī)生說:“高半胱氨酸是心臟病和中風的致病原因之一,但我們能通過補充維生素B來減少患病風險。處在危險中的人們應(yīng)該考慮采用這種方法。”沃德和同事認為,每天至少要攝入0.8毫克維生素B.