【提問】蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸,在水溶液中具有兩性電離特性,當緩沖液pH與蛋白質(zhì)等電點(PI)相當時呈電中性,無電泳遷移性;緩沖液pH大于蛋白質(zhì)等電點(PI)時帶正電荷,向陰極端移動;緩沖液pH小于蛋白質(zhì)等電點(PI)時帶負電荷,向陽極端移動。
這段話是課程中免疫電泳里面的關于蛋白電泳的描述,新的本科教材也是這么寫的哦
【回答】學員hfh007,您好!您的問題答復如下:
你說得很對阿!
由于蛋白質(zhì)表面離子化側鏈的存在,蛋白質(zhì)帶凈電荷。由于這些側鏈都是可以滴定的(titratable),對于每個蛋白都存在一個pH使它的表面凈電荷為零即等電點。 英文縮寫 pI
蛋白質(zhì)在溶液中有兩性電離現(xiàn)象。假設某一溶液中含有一種蛋白質(zhì)。當pI=pH時該蛋白質(zhì)極性基團解離的正負離子數(shù)相等,凈電荷為0,此時的該溶液的是pH值是該蛋白質(zhì)的pI值。某一蛋白質(zhì)的pI大小是特定的,與該蛋白質(zhì)結構有關,而與環(huán)境pH無關。
在某一pH溶液中當pH>pI時該蛋白質(zhì)帶負電荷。反之pH<pI時該蛋白質(zhì)帶正電荷。pH=pI時該蛋白質(zhì)不帶電荷
人體內(nèi)pH=7.4;而體內(nèi)大部分蛋白質(zhì)的 pI<6; 所以人體內(nèi)大部分蛋白質(zhì)帶負電荷。
祝您學習愉快!
★問題所屬科目:衛(wèi)生資格中級(師)考試---(臨床醫(yī)學檢驗主管技師)臨床免疫學和免疫檢驗