醫(yī)學(xué)食療

中國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，秋與肺相應(yīng)，燥為秋令之主氣。秋燥之邪易通過口、鼻、呼吸道或皮毛侵犯于肺，影響肺臟清潤的功能，而發(fā)生秋天特有的燥性咳嗽。防治宜選用滋陰潤燥、養(yǎng)肺止咳類藥膳。

金秋時節(jié)，空氣干燥，容易引起燥咳，燥咳癥狀常表現(xiàn)為干咳不止，無痰或少痰，痰中帶血絲，并伴有口干咽痛、喉癢、聲音嘶啞等。下列食療方，對燥咳、急慢性支氣管炎、感冒引起的咳嗽，都有較好的療效。

具體方法

1、杏仁燉雪梨

甜杏仁15克，去皮打碎；雪梨1只，去皮切片，加冰糖20克，水適量，隔水燉煮1小時。每天早晚各1次，連服3~5次。

2、川貝燉雪梨

雪梨1只，橫向切開，去殼后放入川貝末6克。將兩半并攏，用牙簽固定，加冰糖20可，水適量，隔水燉煮30分鐘。吃梨喝湯，每日1次，連服3~5天。

3、雪梨白藕汁

雪梨去皮、核；白藕等量去節(jié)，切碎，絞榨取汁，代茶頻飲。

4、銀耳燉冰糖

銀耳5克，用冷開水浸泡1小時，撕碎。加入冰糖30克燉熟，每晚睡前服用。

5、銀耳冰糖煲雪梨

銀耳5克，雪梨1只（洗凈切大塊備用），蓮子10粒，冰糖適量，燉盅隔水煲1小時?？擅咳斩啻问秤?，每次適量。

6、鴨梨粥

鴨梨3只，大米50克（煮粥）。鴨梨加水適量煎煮半小時。取汁加入米粥趁熱食用。治療肺熱咳嗽。

7、百合杏仁粥

鮮百合50克（干百合30克），杏仁10克（去皮、打碎），粳米50克，同煮為稀粥，調(diào)白蜂蜜適量溫食，1日3次。

8、蔗漿粥

鮮甘蔗500克，去皮榨汁。粳米50克煮粥，摻入蔗汁50毫升，煮沸，溫服。

9、水蜈蚣冰糖

水蜈蚣根一兩，煮水燉冰糖服。