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    維生素E的化學(xué)結(jié)構(gòu)

    維生素E結(jié)構(gòu)式 生育酚主要有四種衍生物,按甲基位置分為α、β、γ和δ四種。與生育酚相關(guān)的化合物生育三烯酚在取代基不同時活性是一定的,但生育酚的活性會明顯降低。

    下表列出用以下官能團(tuán)取代后生育三烯酚與生育酚的活性比:

    衍生物 R R R 活性比
    α CH3 CH3 CH3 100
    β CH3 H CH3 40
    γ H CH3 CH3 10
    δ H H CH3 1

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