當(dāng)歸（學(xué)名：Angelica sinensis），多年生草本植物，在中國(guó)分布于甘肅、云南、四川、青海、陜西、湖南、湖北、貴州等地，各地均有栽培。當(dāng)歸的根可入藥，是最常用的中藥之一。

材料

主料：羊肉（肥瘦）200克

輔料：當(dāng)歸 5克 黃芪 25克

調(diào)料：鹽 3克 各適量