細菌的特殊結構主要有鞭毛、菌毛、莢膜和芽胞。鞭毛是細菌的運動器官，由簡單的角蛋白-肌蛋白組成。菌毛分為普通菌毛及性菌毛兩種，普通菌毛能與宿主細胞表面的菌毛受體相結，發(fā)揮粘附作用，而性菌毛中空呈管狀，能在細菌之間通過接合傳遞遺傳物質，故性菌毛與細菌的遺傳變異有關醫(yī)`學教育網(wǎng)搜集整理。莢膜是細胞壁外的一層多糖物質具有抗原性，能抵抗機體吞噬細胞的吞噬作用。芽胞是某些細菌的繁殖體，在一定環(huán)境條件下，由于胞漿脫水濃縮而成一個圓形或卵圓形小體，具有多層膜結構，對外界理化因素抵抗力強，可潛伏數(shù)年或幾十后重新繁殖生長。