骨折的病人，由于失血耗氣，中焦運化處于滯化狀態(tài)，故應(yīng)禁食生冷，酸苦之品，要時時顧護脾胃。營養(yǎng)不足是造成骨折延期愈合的主要因素之一，故飲食原則為高熱量、高維生素、高蛋白易消化飲食。骨折早期，骨斷筋傷，氣滯血瘀，淤血內(nèi)停，腫脹疼痛，體溫偏高，此時不可急于服用營養(yǎng)品，應(yīng)食蔬菜、水果、牛奶、米粥、面食等，忌食酸辣、油膩及刺激性食物醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜集|整理，待病情穩(wěn)定，二便通暢、舌苔脈象正常后，在適當(dāng)給予補養(yǎng)之品。中期后，骨細胞占據(jù)血腫位置，形成骨痂，這時應(yīng)給予持續(xù)接骨，調(diào)和營養(yǎng)的食物，如雞蛋、排骨湯、魚類、動物肝腎、胡蘿卜、瘦肉、豆制品等，同時加服中藥，從而壯骨益髓，促進骨折愈合。