肥胖病因的新學(xué)說：

　　（一）證據(jù)表明，碳水化合物在短期內(nèi)能夠?qū)κ秤a(chǎn)生有效的抑制作用。換句話說，富含蛋白質(zhì)或碳水化合物的飲食能夠發(fā)出對(duì)大腦產(chǎn)生反饋的信號(hào)并能抑制食欲，而脂肪只能使人繼續(xù)長(zhǎng)時(shí)間地進(jìn)食。

　?。ǘ┟绹?guó)底特律的NikhilV.Dhurandhar等發(fā)現(xiàn)人腺病毒36導(dǎo)致雞和老鼠堆積過多的脂肪，提示可能在某些病人，Ad-36或其他病毒與肥胖相關(guān)基因或飲食問題相互作用，也可能這種病毒本身或多種病毒導(dǎo)致某些人肥胖。

　　（三）去年11月美國(guó)南卡羅萊那州舉行的北美肥胖研究學(xué)會(huì)指出，肥胖和糖的攝入量無關(guān)，導(dǎo)致肥胖的真正原因是熱量的增加而不是食糖，醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)搜集該研究成果適用于男性和女性。專家認(rèn)為食糖和脂肪之間存在一種“蹺蹺板”關(guān)系：脂肪攝入量增加，體重指數(shù)（體重除以身高）隨之升高，但糖的攝入量提高時(shí)，體重指數(shù)反而下降。