1.帶電現(xiàn)象:細(xì)菌的蛋白質(zhì)和其他生物細(xì)胞的蛋白質(zhì)相似。具有兩性游離的性質(zhì),當(dāng)正電荷與負(fù)電荷相等時(shí),為等電點(diǎn)。革蘭陽性菌等電點(diǎn)低,pH為2~3,革蘭陰性菌的等電點(diǎn)稍高,pH為4~5,在中性或弱堿性環(huán)境中,其pH高于細(xì)菌的等電點(diǎn),細(xì)菌均帶負(fù)電荷,尤以革蘭陽性菌帶負(fù)電荷更多。細(xì)菌的帶電現(xiàn)象與細(xì)菌的染色反應(yīng)、凝集反應(yīng)、抑菌和殺菌作用有密切關(guān)系。
2.表面積:細(xì)菌體積雖小,但單位體積的表面積遠(yuǎn)比其他生物細(xì)胞要大。細(xì)菌的表面積大,有利于菌體內(nèi)外界的物質(zhì)交換,故細(xì)菌生長繁殖迅速。
3.光學(xué)性質(zhì):細(xì)菌細(xì)胞為半透明體,當(dāng)光線照射在菌體上,一部分光被吸收,另一部分光被折射,故細(xì)菌懸液呈混濁狀態(tài)。菌數(shù)越多,濁度越大醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)搜集整理。
4.半透性與滲透性:細(xì)菌的細(xì)胞壁和細(xì)胞膜都有半透性,使細(xì)菌與外界進(jìn)行物質(zhì)交換。細(xì)菌的細(xì)胞壁和細(xì)胞膜都具有半透膜性質(zhì),可允許水分子通過,而對其他物質(zhì)則有選擇性通過作用。細(xì)菌吸取營養(yǎng)和排出代謝產(chǎn)物,均有賴于這種通透作用。革蘭陽性菌體內(nèi)滲透壓高達(dá)506.625~2533.125Pa,革蘭陰性菌也有506.625~607.96Pa.細(xì)菌具有堅(jiān)韌的細(xì)胞壁,能耐受菌體內(nèi)的高滲透壓,并能保護(hù)細(xì)菌在低滲透壓環(huán)境中不致膨脹破裂。
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