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化學(xué)滅菌匯總

2009-12-10 17:08 來(lái)源：

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　　純用于抑制微生物生長(zhǎng)或殺死微生物的化學(xué)藥品很多，我們可以通稱為化學(xué)滅菌劑。在微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)研究和保藏物資或食品上化學(xué)滅菌方法也有重要用途。下表列出了常用的化學(xué)滅菌劑。

　　常用的化學(xué)滅菌劑

類型	名稱及使用濃度	作用機(jī)制	應(yīng)用范圍
重金屬鹽類	0.05%-0.1%升汞	與蛋白質(zhì)的琉基結(jié)合使失活	非金屬物品，器皿
	2%紅汞	與蛋白質(zhì)的巰基結(jié)合使失活	皮膚，粘膜，小傷口
	0.01%-0.1%硫柳汞	與蛋白質(zhì)的巰基結(jié)合使失活	皮膚，手術(shù)部位，生物制品防腐
	0.1%-1%AgN0₃	沉淀蛋白質(zhì)，使其變性	皮膚，滴新生兒眼睛
	0.1%-0.5%GuS0₄	與蛋白質(zhì)的巰基結(jié)合使失活	殺滅植物病原真菌與藻類
酚類	3%-5%石炭酸	蛋白質(zhì)變性，損傷細(xì)胞膜	地面，家具，器皿
酚類	2%煤酚皂（來(lái)蘇兒）	蛋白質(zhì)變性，損傷細(xì)胞膜	皮膚
醇類	70%-75%乙醇	蛋白質(zhì)變性，損傷細(xì)胞膜，脫水，溶解類脂	皮膚，器械
酸類	5-10ml／m³醋酸（熏蒸）	破壞細(xì)胞膜和蛋白質(zhì)	房間消毒（防呼吸道傳染）
醛類	0.5%-10%甲醛	破壞蛋白質(zhì)氫鍵或氨基	物品消毒，接種箱、接種室的熏蒸
醛類	2%戊二醛（pH8左右）	破壞蛋白質(zhì)氫鍵或氨基	精密儀器等的消毒
氣體	600mg／L環(huán)氧乙烷	有機(jī)物烷化，酶失活	手術(shù)器械，毛皮，食品，藥物
氧化劑	0.1%KMn0₄	氧化蛋白質(zhì)的活性基團(tuán)	皮膚，尿道，水果，蔬菜
	3%H₂0₂	氧化蛋白質(zhì)的活性基團(tuán)	污染物件的表面
	0.2%-0.5%過(guò)氧乙酸	氧化蛋白質(zhì)的活性基團(tuán)	皮膚，塑料，玻璃，人造纖維
	~1mg／L臭氧	氧化蛋白質(zhì)的活性基團(tuán)	食品醫(yī)`學(xué)教育網(wǎng)搜集整理
鹵素及化合物	0.2-0.5mg／L氯氣	破壞細(xì)胞膜、酶、蛋白質(zhì)	飲水，游泳池水
	10%-20%漂白粉	破壞細(xì)胞膜、酶、蛋白質(zhì)	地面，廁所
	0.5%-1%漂白粉	破壞細(xì)胞膜、酶、蛋白質(zhì)	飲水，空氣（噴霧），體表
	0.2%-0.5%氯胺	破壞細(xì)胞膜、酶、蛋白質(zhì)	室內(nèi)空氣（噴霧），表面消毒
	4mg／L二氯異氰尿酸鈉	破壞細(xì)胞膜、酶、蛋白質(zhì)	飲水
	3%二氯異氰尿酸鈉	破壞細(xì)胞膜、酶、蛋白質(zhì)	空氣（噴霧），排泄物，分泌物
	2.5%碘酒	酪氨酸鹵化，酶失活	皮膚
表面活性劑	0.05%-0.1%新潔而滅	蛋白質(zhì)變性，破壞膜	皮膚，粘膜，手術(shù)器械
表面活性劑	0.05%-0.1%杜滅芬	蛋白質(zhì)變性，破壞膜	皮膚，金屬，棉織品，塑料
染料	2%-4%龍膽紫	與蛋白質(zhì)的羧基結(jié)合	皮膚，傷口