細(xì)菌的分解代謝是臨床檢驗(yàn)技師考試輔導(dǎo)的部分內(nèi)容，以下是醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)對(duì)這塊內(nèi)容的整理，希望對(duì)考生有所幫助：

　　1.糖類的分解：細(xì)菌分泌胞外酶，將菌體外的多糖分解成單糖（葡萄糖）后再吸收。各種細(xì)菌將多糖分解為單糖，進(jìn)而轉(zhuǎn)化為丙酮酸，這一過程是一致的。丙酮酸的利用，需氧菌和厭氧菌則不相同。需氧菌將丙酮酸經(jīng)三羧酸循環(huán)徹底分解成CO2和水。厭氧菌則發(fā)酵丙酮酸，產(chǎn)生各種酸類（如甲酸、乙酸、丙酸、丁酸、乳酸、琥珀酸等）、醛類（如乙醛）、醇類（如乙醇、乙酸甲基甲醇、異丙醇、丁醇等）、酮類（如丙酮）。不同細(xì)菌具有不同的酶，對(duì)糖類的分解能力和代謝產(chǎn)物也不同，借此可以鑒別細(xì)菌。

　　2.蛋白質(zhì)的分解：蛋白質(zhì)分子在細(xì)菌分泌的蛋白質(zhì)水解酶的作用下，生成各種氨基酸。氨基酸在體內(nèi)脫氨基酶的作用下，經(jīng)脫氨基作用生成氨。不同種細(xì)菌在不同的條件下所進(jìn)行的脫氨基作用的方式（氧化脫氨基、水解脫氨基、還原脫氨基）及代謝產(chǎn)物也不同?？山璐髓b別細(xì)菌。

　　3.細(xì)菌對(duì)其他物質(zhì)的分解：各種細(xì)菌產(chǎn)生的酶不同，其代謝的基質(zhì)不同，代謝的產(chǎn)物也不一樣，故可用于鑒別細(xì)菌。