（一）畜禽疾病的概念

　　畜禽疾病是畜禽體與外界致病因素相互作用而產(chǎn)生的損傷與抗損傷的復(fù)雜的相互作用過(guò)程，并使其生命活動(dòng)發(fā)生障礙，對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力降低，生產(chǎn)性能下降，甚至引起死亡。

　　（二）畜禽疾病的特點(diǎn)

　　1.畜禽的疾病是在一定條件下由于病因作用于畜禽體的結(jié)果任何疾病都有它的原因，沒(méi)有原因的疾病是不存在的。只有查明病因，才能對(duì)因治療，從根本上有效地防治疾病。例如腸炎，有中毒性腸炎，也有細(xì)菌性腸炎，查明是中毒性腸炎，使用特效解毒藥，結(jié)合對(duì)癥治療；是細(xì)菌性腸炎，必須使用特效抗菌藥，結(jié)合對(duì)癥治療來(lái)處理。如果不明病因情況下舌、用藥，勢(shì)必引起不堪設(shè)想后果。

　　2.畜禽疾病是完整畜禽體的反應(yīng)畜禽體由于神經(jīng)和體液的調(diào)節(jié)，維持著正常的生命活動(dòng)，使畜禽體與外界環(huán)境保持統(tǒng)一和體內(nèi)各器官系統(tǒng)協(xié)調(diào)活動(dòng)，這是畜禽健康的標(biāo)志。如果外界環(huán)境變化過(guò)于劇烈，超出畜禽體生理防御范圍，或者機(jī)體本身抵抗力降低，不能適應(yīng)外界環(huán)境的變化，使內(nèi)部器官間協(xié)調(diào)受到不同程度的破壞，在身體的某些局部出現(xiàn)比較明顯變化，或全身的嚴(yán)重反應(yīng)。如畜禽體某部發(fā)生創(chuàng)傷，局部引起發(fā)炎，表現(xiàn)紅、腫、熱、痛等；嚴(yán)重的整個(gè)機(jī)體高燒，使內(nèi)部防御適應(yīng)性增強(qiáng)，防衛(wèi)細(xì)胞吞噬由傷口侵入的各種細(xì)菌、異物等，是全身性反應(yīng)。

　　3.畜禽疾病是畜禽體損傷與抗損傷相互斗爭(zhēng)過(guò)程當(dāng)畜禽體受到外界致病因素作用時(shí)，一方面畜禽體受到損傷，發(fā)生病理反應(yīng)，使自身正常的生理機(jī)能、代謝和形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生不同程度的改變和破壞；另一方面，機(jī)體也必然產(chǎn)生抗損傷的生理反應(yīng)，以消除致病因素的作用以及造成的損傷。這一矛盾始終貫穿于疾病的整個(gè)過(guò)程，推動(dòng)疾病發(fā)生發(fā)展。當(dāng)機(jī)體抗損傷的生理作用強(qiáng)于致病因素作用時(shí)，機(jī)體損傷慢慢消失，與外界環(huán)境保持統(tǒng)一，各器官系統(tǒng)活動(dòng)相互協(xié)調(diào)，恢復(fù)正常生命活動(dòng)，直至康復(fù)。但當(dāng)機(jī)體抗損傷的生理作用弱于致病因素作用時(shí)，機(jī)體所受損傷就會(huì)越來(lái)越重，最終導(dǎo)致死亡。

　　4.生產(chǎn)性能的降低是畜禽疾病的重要標(biāo)志畜禽患病時(shí)，導(dǎo)致自身適應(yīng)能力差，內(nèi)部的各種機(jī)能、代謝和形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生障礙或遭受破壞，必然導(dǎo)致畜禽生產(chǎn)性能（如勞役、體膘、產(chǎn)蛋、產(chǎn)乳、產(chǎn)毛、繁殖力等）下降，這是畜禽發(fā)生疾病的標(biāo)志。