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    食品初加工的衛(wèi)生
    
                
            
    
        
    
                   
                   

    
    
    
        
          
    
    
  
    

    
    
    熱點(diǎn)推薦 
    

    
                            
                                
    
                                    
                                        ——●●●聚焦熱點(diǎn)●●●——
                                    
                                
    
                                
                            
                                
    
                                          報(bào)名時(shí)間>>
                                    
                                   
                                       考試公告>>
                                     
                                         各地動(dòng)態(tài)>>
                                     
    
                               
    
                                          重大變動(dòng)>>
                                    
                                   
                                        摸底測(cè)試>>
                                     
                                          資料0元領(lǐng)>>
                                     
    
                             
                                
                        
    
    
    
    

    
                   
      
    
        
    
		 
    　　①冷凍食品原料：一般解凍溫度控制在10℃左右。緊急情況下采用流水解凍或采用微波解凍。
    　?、诓恍锜峒庸ざ苯尤肟诘墓哳悾氃O(shè)專門的冷葷間，專人、專室、專消毒、專工具和專冷藏。
    　?、鄢跫庸さ娜馇菟a(chǎn)要洗，掏凈內(nèi)臟、去凈毛、血塊、鱗片；
    　?、苁卟怂锤蓛簦瑹o(wú)爛葉、無(wú)雜物、無(wú)泥沙、無(wú)蟲子；
    　　⑤葷素要分開加工，動(dòng)物性食品和蔬菜食品要分別設(shè)加工車間和加工用具；
    　　⑥初加工的廢棄物要及時(shí)清理，做到地面、地溝無(wú)油泥、無(wú)積水。醫(yī)學(xué)教育`網(wǎng)搜集整理
    
        
    
        
    
		


 
   
    
        
    
			
    
				
				
					執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試公眾號(hào)
				
				
			
    
		
    
   

        
		 
      		      
          	

	
          	

        
    
    

    
    




    

    
     
    距離2025公衛(wèi)技能考試
    
     
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    直播課
    

    

    【直播回放】2021公衛(wèi)醫(yī)師基礎(chǔ)摸底測(cè)試
    

    

    
  2021公衛(wèi)醫(yī)師摸底測(cè)試

    

    
  
    直播時(shí)間：1月28日
    直播內(nèi)容：2021公衛(wèi)醫(yī)師摸底測(cè)試
    

    針對(duì)人群：所有人群
    



    

    


    
  


  



    
 
	
    


















    
    
    
        
    
    
    
    
    
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