來源：為軟體動物門鮑科動物雜色鮑、皺紋盤鮑、羊鮑、澳洲鮑、耳鮑或白鮑的貝殼。

　　性狀鑒別：醫(yī)`學教育網(wǎng)搜集整理“雜色鮑”呈長卵圓形，內(nèi)面觀略呈耳形。表面暗紅色，有多數(shù)螺肋和細密生長線，螺旋部小，從螺旋部頂處開始向右排列有20余個疣狀突起，末端6～9個開孔，孔口與殼面平。內(nèi)面光滑，具珍珠樣彩色光澤。質堅硬，不易破碎。無臭，味微咸。

　　“皺紋盤鮑”表面灰棕色，有多數(shù)粗糙而不規(guī)則的皺紋，末端4～5個開孔，孔口突出殼面。

　　“羊鮑”邊緣有2行整齊的突起，末端4～5個開孔，呈管狀。

　　“澳洲鮑”表面磚紅色，疣狀突起30余個，末端7～9個開孔，孔口突出殼面。

　　“耳鮑”狹長，呈耳狀。疣狀突起的末端5～7個開孔，孔口與殼面平，殼薄。

　　“白鮑”呈卵圓形，。表面磚紅色，末端9個開孔，孔口與殼面平。

　　化學成分：醫(yī)`學教育網(wǎng)搜集整理①均主含碳酸鈣。②內(nèi)層珍珠層含角蛋白，水解得多種氨基酸。