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    山藥的鑒別方法

    2009-11-26 19:51 醫(yī)學教育網(wǎng)
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      別名:懷山藥

      來源:薯蕷科植物薯芭的干燥根莖。

      功效:補脾養(yǎng)胃,生津益肺,補腎澀精,用于脾虛食少,久瀉不止,肺虛喘咳,腎虛遺精,帶下尿頻,虛熱消渴。

      偽品:

      1、薯蕷科植物參薯的干燥根莖。

      2、大戟科植物木薯的塊根干燥片。

      鑒別:

      山藥 略呈圓柱形,彎曲而稍扁,長15-30cm,直徑1.5-6cm,表面黃白色或淡黃色,有縱溝、縱皺及須根痕,偶有淺棕色外皮殘留。體重,質(zhì)堅實,不易折斷,斷面白色,粉性,無臭,味淡,微酸,嚼之發(fā)粘。醫(yī)學,教育網(wǎng)收集整理光山藥呈圓柱形,兩端平齊,長9-18cm,直徑1.5-3cm,表面光滑,白色或黃白色,表面和斷面均顯淺藍色熒光。

      參薯 呈不規(guī)則略扁而微彎曲,亦有掌狀者,長15-24cm,直徑2-4cm,表面淺棕色,具棱狀或不規(guī)則縱溝,常見棕褐色外皮殘留,斷面類白色或淡黃色,粉性,顆粒粗糙,中心多裂隙。土腥氣,味微甜,嚼之微發(fā)粘,表面和斷面均顯紫紅色熒光,有的中心色深稍深。

      木薯 呈類圓形,橢圓形斜片狀或不規(guī)則塊狀,周邊外皮常刨去,偶有棕色外皮殘留,厚0.3-0.5cm,直徑1.5-5cm,切面呈粉白色,其上有淡黃色筋脈點輻射狀散在,偶見淡棕色環(huán)(形成層),多數(shù)中央具裂隙,木心淡黃色呈纖維性,質(zhì)堅脆,粉性,氣特異。味甘、微酸,嚼之發(fā)粘。

      功效:

      消食健胃,行氣散瘀。用于內(nèi)食積滯,胃脘脹滿,瀉痢腹痛,瘀血經(jīng)閉,產(chǎn)后瘀阻,心腹刺痛,疝所疼痛;商血脂癥。

      偽品:薔薇科植物西府海棠的干燥成熟果實,又稱海紅。

      鑒別:

      山楂 呈圓形,直徑1-2.5cm.表面紅色,具皺紋,有灰色小斑點。頂端有花萼殘跡,基部有短而細的果梗。果肉深黃色至淺棕色,中部橫切面具5粒黃色果核,氣微清香,味酸,微甜。

      海紅 近球形,直徑約1.5cm,表面綜紅色,無斑點,心皮革質(zhì),似蘋果紅,味甘,微酸。

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    直播時間:3月10日 19:30-21:00

    主講老師:劉 楝老師

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