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    麥冬的性狀鑒別

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     ?。?)麥冬(浙麥冬):塊根紡錘形,長1.5-3.5cm,中部直徑3-7mm.表面土黃色或黃白色,有較深的不規(guī)則細(xì)縱紋,有時一端有細(xì)小中柱外露。質(zhì)韌,斷面類白色,中央有細(xì)小圓形中柱,新鮮時可抽出。氣微香,味微甘、澀,嚼之微有粘性。川麥冬塊根較短小,表面乳白色。質(zhì)較堅硬,香氣小,味淡,少粘性。

     ?。?)沿介草:塊根紡錘形,長0.8-2cm,中部直徑2-4mm.表面有細(xì)縱紋。斷面黃白色,中柱細(xì)小。味淡。以肥大、淡黃白色、半透明、質(zhì)柔、嚼之有粘性者為佳。

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    直播時間:3月10日 19:30-21:00

    主講老師:劉 楝老師

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