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原生質體是細胞內有生命的物質的總稱,包括細胞質、細胞核、質體、線粒體、高爾基體、核糖體、溶酶體等,它是細胞的主要部分,細胞的一切代謝活動都在這里進行。構成原生質體的物質基礎是原生質,原生質是細胞結構和生命物質的基礎,化學成分十分復雜,隨著不斷的新陳代謝活動,組成成分也在不斷變化,它最主要的成分是以蛋白質與核酸為主的復合物,還有水、類脂、糖等。核酸有兩類醫(yī)|學教育網(wǎng)搜集整理,一類是脫氧核糖核酸,簡稱DNA,另一類是核糖核酸,簡稱RNA.DNA和RNA在化學結構上區(qū)別有以下三點:一是DNA所含的是D-去氧核糖,而RNA所含的是D-核糖;二是DNA所含的4種堿基是AGCT(腺嘌呤、鳥嘌呤、胞嘧啶、胸腺嘧啶),而RNA所含的4種堿基是AGCU(AGC與DNA一樣,只是U尿嘧啶代替了胸腺嘧啶);三是DNA分子是含有兩條多核苷酸長鏈沿著一共同軸旋繞成螺旋梯級狀的構型,而RNA分子則是一條單鏈。DNA是遺傳物質,決定生物的遺傳和變異;RNA則是把遺傳信息傳送到細胞質中去的中間體,在細胞質中它直接影響蛋白質的產生。
原生質的物理特性表現(xiàn)在它是一種無色半透明、具有彈性、略比水重(相對密度為1.025~1.055)、有折光性的半流動親水膠體。原生質的化學成分在新陳代謝中不斷地變化,其相對成分為:水85%~90%,蛋白質7%~10%,脂類物質1%~2%,其他有機物1%~1.5%,無機物1%~1.5%o在干物質中,蛋白質是最主要的成分。