手術(shù)后初期一般采用特殊途徑供給營養(yǎng)，如靜脈高營養(yǎng)。待胃腸道功能恢復后，可以先給清流食或流食，逐步過渡到半流食，經(jīng)過一段時間后再依次過渡到軟膳食或普通膳食，以要給病人補充大量的蛋白質(zhì)和維生素。為了促進病人的早日康復或盡快接受其它治療，術(shù)后病人原則上給予高蛋白質(zhì)、高熱量和高維生素的營養(yǎng)膳食，如牛羊肉和瘦豬肉，雞肉，魚、蝦、雞蛋、排內(nèi)及豆制品，可以給病人多喝牛奶、藕粉和鮮果汁，以及多吃新鮮的蔬菜水果醫(yī)學`教育網(wǎng)搜集整理。

　　1.放療時可食用甘蔗、蘋果、香蕉、菠蘿等。

　　2.化療時可常食用扁豆、蓮子、山藥、龍須菜、薯蕷雞子黃粥等。

　　3.藏青果、鮮石榴、鮮烏梅，每日各式各樣1枚，分別口含噙化，連續(xù)服用。

　　4.米粥粳米120g，雞蛋1個，精鹽3g，清水1650g.有補腎填精，利尿通淋之功，可作為本病的輔助治療。

　　5.苡米粥薏苡仁50g白糖適量。具有健脾除濕之功，可用于術(shù)后調(diào)養(yǎng)。

　　舌癌病人術(shù)后除接受食療外，還可借助中藥來鞏固手術(shù)效果，延長患者生存期！