水鈉及蛋白質(zhì)的合理攝入是腎性水腫患者飲食護(hù)理的重點(diǎn)，不合理的飲食勢(shì)必導(dǎo)致病情加重，因此應(yīng)積極地進(jìn)行飲食指導(dǎo)。應(yīng)根據(jù)病情給予低鹽優(yōu)質(zhì)蛋白（富含必需氨基酸的動(dòng)物蛋白）飲食，每日供給量1～1.5g/kg體重，乳、蛋、魚(yú)、瘦肉均可。水腫明顯和高血壓患者應(yīng)予無(wú)鹽飲食，并禁食含鹽食品，如醬豆腐、咸菜、咸蛋等。癥狀改善后給予低鹽飲食（2～3g/d）。嚴(yán)重水腫者應(yīng)嚴(yán)格控制入水量，醫(yī).學(xué)教育網(wǎng)搜集整理開(kāi)始利尿后可不必限制水的攝入，以防止過(guò)度脫水引起虛脫。了解患者每日從飲食中攝入的水分量，鼓勵(lì)患者多吃富含纖維素、維生素、微量元素的食物。補(bǔ)充維生素D，多吃蔬菜水果等微量元素含量高的食品，給予低脂飲食，注意經(jīng)常調(diào)整食物的色、香、味和種類(lèi)，可適當(dāng)添加糖、醋等調(diào)味品。