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南藥不僅入藥,還入菜。在日前舉行的廣東南藥產(chǎn)業(yè)大會啟動儀式暨粵菜特色藥膳推介會上,廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長馮彤說,廣東已投入6億元,依托“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”和“粵菜師傅工程”等多個渠道,推動南藥成為富民興村、鄉(xiāng)村振興的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)。
中山大學(xué)藥學(xué)院楊得坡教授解釋說,南藥一般指廣東、廣西、海南和云南等地所產(chǎn)的藥材。廣東是南藥主產(chǎn)地,中藥材資源多達(dá)2600多種。而作為中國菜品代表之一的粵菜,在選材上頗為講究,眾多粵菜菜品中都有藥材的身影,并形成極具特色的粵菜藥膳文化。
廣東省中醫(yī)藥局局長徐慶鋒說,中醫(yī)藥具有貫通一二三產(chǎn)業(yè)的“全產(chǎn)業(yè)鏈”特性,全鏈條上各個環(huán)節(jié)的創(chuàng)新,都有可能激活新格局、產(chǎn)生新業(yè)態(tài),同時帶有擺脫貧困、改善生態(tài)等社會效應(yīng)。
占地1萬畝、擁有1300多種南藥品種資源的廣州從化南藥小鎮(zhèn),已形成種植、加工、研發(fā)和文化旅游相融合的特色產(chǎn)業(yè)。廣州市從化區(qū)副區(qū)長李東強(qiáng)說,當(dāng)?shù)赝ㄟ^“企業(yè)+農(nóng)戶”形式,帶動農(nóng)民平均年增收3.5萬元,小鎮(zhèn)一年接待觀光旅游人次達(dá)30萬,年產(chǎn)值上億元。
馮彤說,廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳正依托“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園等項目推進(jìn)南藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展。截至目前,有25個縣(市、區(qū))申報的50個南藥“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”項目通過審批,已有12個省級南藥現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園獲得了省級財政補(bǔ)助,每個產(chǎn)業(yè)園補(bǔ)助金額高達(dá)5000萬元。
廣東將進(jìn)一步挖掘南藥在食用、旅游等領(lǐng)域的產(chǎn)業(yè)價值,推動南藥成為富民興村、鄉(xiāng)村振興的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)?!瘪T彤說。
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