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    大豆的營養(yǎng)成分有哪些
    
                
            
    
        
    
                   
                   

    
    
    
        
          
    
    
  
    

    
    
    熱點(diǎn)推薦 
    

    
                            
                                
    
                                    
                                        ——●●●聚焦熱點(diǎn)●●●——
                                    
                                
    
                                
                            
                                
    
                                          報(bào)名時(shí)間>>
                                    
                                   
                                       考試公告>>
                                     
                                         各地動(dòng)態(tài)>>
                                     
    
                               
    
                                          重大變動(dòng)>>
                                    
                                   
                                        摸底測試>>
                                     
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    大豆含有35～40%的蛋白質(zhì)，是天然食物中含蛋白質(zhì)最高的食品。其氨基酸組成接近人體需要，且富含谷類蛋白較為缺乏的賴氨酸，是谷類蛋白互補(bǔ)的天然理想食品。大豆蛋白是優(yōu)質(zhì)蛋白。 
    


    大豆含脂肪15～20%，其中不飽和脂肪酸占85%，以亞油酸為最多醫(yī)|學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理，達(dá)50%以上。大豆油含1.6%的磷脂，并含有維生素E. 
    


    大豆含碳水化物25～30%，其中一半為可供利用的淀粉、阿拉伯糖、半乳聚糖和蔗糖，另一半為人體不能消化吸收的棉子糖和水蘇糖，可引起腹脹，但有保健作用。 
    


    大豆含有豐富的鈣、硫胺素和核黃素。
    
        
    
        
    
		


 
   
    
        
    
			
    
				
				
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    直播課
    

    

    【直播回放】2021公衛(wèi)醫(yī)師基礎(chǔ)摸底測試
    

    

    
  2021公衛(wèi)醫(yī)師摸底測試

    

    
  
    直播時(shí)間：1月28日
    直播內(nèi)容：2021公衛(wèi)醫(yī)師摸底測試
    

    針對人群：所有人群
    



    

    


    
  


  



    
 
	
    


















    
    
    
        
    
    
    
    
    
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