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    秋天南瓜俏 為補(bǔ)血美容妙品

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    金秋季節(jié)是大豐收的季節(jié),各種蔬菜、瓜果上市,尤其是南瓜、蘿卜、山藥等瓜蔬成為人們餐桌上的常客。中醫(yī)專家指出,南瓜是補(bǔ)血之妙品,很適合秋冬季節(jié)食用。

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    秋天南瓜俏 為補(bǔ)血美容妙品

    秋天南瓜俏銷(xiāo)。秋天氣候干燥,增加含有豐富維A、維生素E的食品,可增強(qiáng)機(jī)體免疫力,對(duì)改善秋燥癥狀大有裨益。而南瓜就含有豐富的維生素E.南瓜所含的β胡蘿卜素,可由人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A,維生素A和蛋白質(zhì)結(jié)合可形成視蛋白,在視覺(jué)上扮演重要的角色,一旦缺乏胡蘿卜素會(huì)導(dǎo)致夜盲甚至全盲的嚴(yán)重后果,這點(diǎn)在小朋友身上更為明顯。

    清代名醫(yī)陳修園說(shuō):“南瓜為補(bǔ)血之妙品。”常吃南瓜,可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對(duì)女性,有美容作用醫(yī)|學(xué)教育網(wǎng)搜集整理。

    南瓜的食用方法很多,可煮粥、蒸食、熬制、煮飯等。用南瓜200克、黑米150克、大棗60克,可制作南瓜黑米粥,將南瓜洗凈去柄切開(kāi),取出種子切片,將黑米、大棗洗凈,一起放入鍋內(nèi),加水1000毫升,先用猛火煮沸,后改用文火,煮至米爛即可。也可將南瓜150克蒸熟后,依次加入40克糖、250毫升牛奶、1個(gè)雞蛋,煮成小兒適宜的南瓜糊。

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