關(guān)于魚(yú)油的那些事，相信很多鄉(xiāng)村醫(yī)生朋友們都想要了解，為此醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)的小編特為您整理撰文如下：

魚(yú)油是一種從多脂魚(yú)類(lèi)提取的油脂，富含ω-3系多不飽和脂肪酸（DHA和EPA），具有抗炎、調(diào)節(jié)血脂等健康益處。廣義上的魚(yú)油既指膠囊等形態(tài)的魚(yú)油制劑，又指魚(yú)體內(nèi)的脂肪，主要功能性成分是其中的ω-3系多不飽和脂肪酸。

魚(yú)油有什么用呢？

有關(guān)魚(yú)油的研究汗牛充棟，美國(guó)國(guó)家圖書(shū)館根據(jù)現(xiàn)有的科學(xué)證據(jù)將魚(yú)油的功效按照證據(jù)強(qiáng)度進(jìn)行了分類(lèi)：

1.切實(shí)有效：降低甘油三酯。

2.似乎有效：心臟病；吃魚(yú)或者魚(yú)油有助于預(yù)防心臟病，降低已經(jīng)得病的死亡風(fēng)險(xiǎn)，已經(jīng)吃藥了的如他汀類(lèi)吃魚(yú)油可能就無(wú)效了。

3.可能有效：高血壓，有助于擴(kuò)張血管；類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，緩解晨僵；痛經(jīng)，與維生素B12合用減少疼痛時(shí)間和止疼藥；中風(fēng)，每周一兩次吃魚(yú)降低27%中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)，吃非常多的魚(yú)反而增加中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)，甚至高達(dá)2倍；注意力障礙，對(duì)于8-12歲多動(dòng)癥兒童改善思維和反應(yīng)能力；動(dòng)脈粥樣硬化，魚(yú)油似乎有減緩甚至輕微逆轉(zhuǎn)冠狀動(dòng)脈粥樣硬化的作用（對(duì)頸動(dòng)脈無(wú)效）。

魚(yú)油安全嗎？

1.污染風(fēng)險(xiǎn)：風(fēng)險(xiǎn)源自原料，鯊魚(yú)、鯖魚(yú)等常常不安全，但合格的魚(yú)油補(bǔ)充劑通常不含有這些污染物；

2.高劑量：增加出血傾向，降低免疫系統(tǒng)活性（器官移植者注意），降低機(jī)體抗感染能力；

3.這類(lèi)人群應(yīng)小心：肝臟疾?。ㄔ黾映鲅?、魚(yú)類(lèi)海鮮過(guò)敏、艾滋病、高劑量的魚(yú)油可能降低免疫反應(yīng)（免疫系統(tǒng)已經(jīng)很弱的人應(yīng)警惕）、糖尿?。ǜ邉┝眶~(yú)油可能影響血糖平穩(wěn)）、高血壓（吃著降壓藥的人個(gè)別可能血壓過(guò)低）

購(gòu)買(mǎi)魚(yú)油時(shí)注意哪些？

1.成分：注意魚(yú)油不是魚(yú)肝油，魚(yú)肝油主要成分是維生素A喝維生素D，嬰幼兒預(yù)防佝僂病應(yīng)該吃魚(yú)肝油、維生素D制劑，而非魚(yú)油。EPA可能增加出血傾向，不適用于嬰幼兒（對(duì)老年人來(lái)說(shuō)就是抗血栓的優(yōu)點(diǎn)）。

2.劑量：一般認(rèn)為普通成人200mg DHA即可（不吃魚(yú)的人一天1g魚(yú)油），每天3克以?xún)?nèi)的魚(yú)油是安全的。

3.種類(lèi)：DHA分魚(yú)油來(lái)源和藻類(lèi)來(lái)源，藻類(lèi)在食物鏈低端較為純凈，不易過(guò)敏。

4.渠道：大品牌一般更可靠，國(guó)內(nèi)產(chǎn)品應(yīng)確認(rèn)沒(méi)有超范圍宣傳，保健食品在CFDA網(wǎng)站上查詢(xún)批號(hào)和允許的功能宣稱(chēng)，進(jìn)口產(chǎn)品有USP認(rèn)證的更可靠。