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    乳化劑的作用、應(yīng)具備的條件

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    一、作用

    ①乳化劑應(yīng)能有效的降低表面張力,有利于形成乳滴、增加新生界面,使乳劑保持一定的分散程度和物理穩(wěn)定性;

    ②在乳劑的制備過(guò)程中不必消耗更大的能量,振蕩、攪拌和均質(zhì)等方法能制成穩(wěn)定的乳劑。

    二、乳化劑應(yīng)具備的條件

    ①較強(qiáng)的乳化能力,并能在乳滴周圍形成牢固的乳化膜;

    ②一定的生理適應(yīng)性,不應(yīng)對(duì)機(jī)體產(chǎn)生近期和遠(yuǎn)期的毒副作用,無(wú)局部刺激性;

    ③受各種因素影響;

    ④穩(wěn)定性好。

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