醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)整理了紅豆薏米-營養(yǎng)學(xué)主治醫(yī)師考試大綱知識點解析，希望對各位有所幫助，小編在這里預(yù)祝各位考生考試順利！

薏米紅豆粥的功效主要就是祛濕，能夠祛除體內(nèi)的濕氣，非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用。能當飯吃，是祛濕健脾的佳品。

功效與作用

紅豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、無毒。醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)|搜集整理含淀粉、脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素（A、B、C）、植物皂素和鋁。銅等礦物質(zhì)。有利水消腫、解毒排膿、清熱去濕。

紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。多吃可預(yù)防及治療腳腫，有減肥之效。其石堿成分可增加腸胃蠕動，減少便秘促進排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫，食用紅豆減肥可以讓你的大腿和腰有非常明顯的曲線窈窕的特效。