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    中國藥科大學食品
    

    2014-12-24 11:56
　來源：醫(yī)學教育網(wǎng)  　　打印 |  收藏 | 

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    中國藥科大學食品質(zhì)量與安全 
    

    修業(yè)年限：四年 
    

    授予學位：理學學士 
    

    業(yè)務培養(yǎng)要求和目標：本專業(yè)學生應掌握化學、藥學、食品科學與工程、食品安全與衛(wèi)生、食品品質(zhì)控制與質(zhì)量管理等方面的基本理論、基本知識與實踐技能。培養(yǎng)能從事食品安全檢測、食品衛(wèi)生監(jiān)督管理、食品質(zhì)量管理控制及質(zhì)量認證等工作的高級科學技術人才。 
    

    主要課程：大學英語、高等數(shù)學、醫(yī)學|教育網(wǎng)搜集整理數(shù)理統(tǒng)計、物理學、基礎化學、儀器分析、有機化學、物理化學、生物化學、微生物學、食品毒理學、食品化學、食品營養(yǎng)學、食品標準與法規(guī)、食品分析、現(xiàn)代食品安全控制技術、食品微生物學、食品質(zhì)量與安全實驗技術、食品科學與工程概論、食品工藝學、食品生物技術、功能食品學等。
    

    







	
    
	
	
	
    



    

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