會議日期	2021-08-19至 2021-08-21
會議地點	北京
會議學(xué)科	科研/教育
主辦單位	國家食品行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心
學(xué)分情況	無

關(guān)于舉辦“2021運動營養(yǎng)（功能）食品法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)解讀及產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)新交流會”的通知

各有關(guān)單位：

隨著我國疫情防控進(jìn)入常態(tài)化，健康成為全民最關(guān)注的事情，“健康中國”戰(zhàn)略也被賦予了更多的時代意義。“十四五”規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要草案強調(diào)：把保障人民健康放在優(yōu)先發(fā)展的戰(zhàn)略位置。2021年政府工作報告也明確提出：“全面推進(jìn)健康中國建設(shè)”、“人均預(yù)期壽命再提高１歲”等。同時《健康中國2030規(guī)劃綱要》中強調(diào)要“普及健康生活，提高全民身體素質(zhì)”，運動作為提高全民素質(zhì)的重要手段，也愈加受到關(guān)注，這也帶動了運動營養(yǎng)食品的發(fā)展。

運動營養(yǎng)食品作為特殊膳食用食品中的一類，經(jīng)過近年來的發(fā)展，其市場成熟度也在不斷加強，相關(guān)產(chǎn)品也逐漸從專業(yè)運動人群向運動愛好者，乃至普通消費者滲透。政策環(huán)境、消費環(huán)境、市場環(huán)境的改善，正讓中國運動營養(yǎng)行業(yè)迎來前所未有的發(fā)展契機。但相比行業(yè)發(fā)展的迅猛速度，科學(xué)的營養(yǎng)理念卻遠(yuǎn)未深入人心，成為社會共識。運動營養(yǎng)食品是承載科學(xué)運動理念的關(guān)鍵手段、工具和載體，我單位作為政府和企業(yè)的行業(yè)紐帶，有責(zé)任普及正確的運動營養(yǎng)食品觀念，推動行業(yè)的健康發(fā)展。

為進(jìn)一步推動運動營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，幫助企業(yè)開發(fā)更多更好的運動營養(yǎng)食品，了解國內(nèi)外市場新動向，搭建“產(chǎn)學(xué)研”之間交流與合作的平臺，我單位定于2021年8月19日-21日在北京市舉辦“2021運動營養(yǎng)（功能）食品法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)解讀及產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)新交流會”。此次會議我們將邀請行業(yè)知名專家及領(lǐng)先企業(yè)的演講嘉賓，和與會代表分享運動營養(yǎng)食品相關(guān)研究進(jìn)展及企業(yè)對于運動營養(yǎng)食品市場的見解及寶貴經(jīng)驗，為與會代表提供一個展示與交流的平臺，進(jìn)行新成果、新產(chǎn)品和新設(shè)備的展示推介。熱忱歡迎全國行業(yè)內(nèi)新老朋友蒞臨本次會議。

一、組織機構(gòu)

主辦單位：國家食品行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心

支持單位：國家體育總局、北京大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、復(fù)旦大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京工商大學(xué)、北京康比特體育科技股份有限公司、天津科技大學(xué)  

支持媒體：食品伙伴網(wǎng)、中國食品網(wǎng)、《中外食品工業(yè)》雜志社、《中國食物與營養(yǎng)》雜志、中國生物器材網(wǎng)、專助網(wǎng)、《中外食品》雜志

贊助單位：招募中。。。

執(zhí)行單位：北京凱晟中食管理咨詢中心

二、會議時間、地點

會議時間：2021年8月19日-21日（19日全天報到）

會議地點：北京市（報名后發(fā)放第二輪報到通知）

三、會議日程安排

8月19日     全天報到

8月20日     大會主題報告 

8月21日上午 大會主題報告

8月21日下午 返程

四、會議主要交流內(nèi)容

（一）運動營養(yǎng)（功能）食品相關(guān)政策法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)解讀與前景分析

1、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)運動營養(yǎng)食品通則》解讀

2、運動營養(yǎng)食品相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)解讀；

3、運動營養(yǎng)食品的管理與注冊；

4、運動營養(yǎng)食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及前景。

（二）運動營養(yǎng)（功能）食品相關(guān)新原料的研究應(yīng)用與產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)新

1、國內(nèi)外運動營養(yǎng)食品的研究現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢；

2、運動營養(yǎng)（功能）食品的配方設(shè)計思路及理論依據(jù)；

3、運動營養(yǎng)食品對身體機能改善的研究進(jìn)展；

4、體重管理與運動營養(yǎng)食品設(shè)計開發(fā)；

5、泛運動人群運動營養(yǎng)（功能）食品的開發(fā)創(chuàng)新；

6、代餐類營養(yǎng)（功能）食品的開發(fā)創(chuàng)新；

7、補充能量類運動營養(yǎng)（功能）食品中的開發(fā)創(chuàng)新；

8、控制能量類運動營養(yǎng)（功能）食品中的開發(fā)創(chuàng)新；

9、運動后恢復(fù)疲勞類運動營養(yǎng)（功能）食品中的開發(fā)創(chuàng)新；

10、能量棒、功能飲品等運動營養(yǎng)（功能）食品中的開發(fā)創(chuàng)新；

11、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素與運動營養(yǎng)的關(guān)系及在產(chǎn)品中的應(yīng)用；

12、益生菌、益生元、天然提取物在運動營養(yǎng)（功能）食品中的開發(fā)與應(yīng)用；

13、功能性糖類、膳食纖維、蛋白、肽在運動營養(yǎng)（功能）食品中的開發(fā)與應(yīng)用；

14、肌酸、牛磺酸、茶氨酸等功能成分在運動營養(yǎng)（功能）食品中的應(yīng)用；

15、新食品原料、藥食兩用類運動營養(yǎng)功能食品的開發(fā)。

五、會議擬邀嘉賓（排名不分先后）

演講嘉賓：國家食品安全風(fēng)險評估中心                         相關(guān)老師

主要從事我國營養(yǎng)與特殊膳食用食品標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)建，標(biāo)準(zhǔn)的制定

修訂、相關(guān)研究以及《國民營養(yǎng)計劃（2017-2030年）》相關(guān)工作

演講嘉賓：北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院 教授  博導(dǎo)                    李可基

中國營養(yǎng)協(xié)會特殊營養(yǎng)委員會副主任 ，《運動營養(yǎng)食品通則》主要起草人，衛(wèi)生部“全民健康生活方式行動”指導(dǎo)專家委員會運動專家組組長

演講嘉賓：國家體育總局備戰(zhàn)奧運會訓(xùn)練監(jiān)控與恢復(fù)專家組專家       楊則宜

北京體育大學(xué)特聘博士生導(dǎo)師  中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會常務(wù)理事

中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會運動營養(yǎng)食品分會理事長

演講嘉賓：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所 首席科學(xué)家 研究員 博導(dǎo) 張春暉國家“萬人計劃”科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才，享受國務(wù)院政府特殊津貼專家，長期從事骨源食品加工關(guān)鍵技術(shù)與裝備研究，致力于骨膠原蛋白肽功能評價及新產(chǎn)品開發(fā)工作。

演講嘉賓：復(fù)旦大學(xué)附屬華東醫(yī)院臨床營養(yǎng)中心主任、教授           孫建琴

國家衛(wèi)計委營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)委員會委員

演講嘉賓： 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授   博士生導(dǎo)師  羅云波

特殊食品研究中心主任

演講嘉賓：北京康比特體育科技股份有限公司                       彌苗苗演講嘉賓： 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院  副教授           何計國

演講嘉賓：北京工商大學(xué) 教授 博導(dǎo)                               張慧娟主要從事于谷物蛋白質(zhì)、膳食纖維以及功能性低聚糖等生物活性成分調(diào)節(jié)機體脂質(zhì)代謝的研究

演講嘉賓： 天津科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院教授  博導(dǎo)             劉會平

中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會畜產(chǎn)品加工研究會乳品理事，曾擔(dān)任內(nèi)蒙古蒙牛

乳業(yè)研發(fā)部長、技術(shù)總監(jiān)等職

注：其他專家正在邀請確定時間及課題中，確定出席后更新

六、參會學(xué)習(xí)對象

1、運動營養(yǎng)食品、功能（保�。┦称�、特膳食品、營養(yǎng)健康產(chǎn)品、功能飲料、代餐食品以及有意向運動營養(yǎng)食品行業(yè)發(fā)展的企業(yè)的總經(jīng)理、生產(chǎn)副總、技術(shù)總監(jiān)、研發(fā)骨干及市場部負(fù)責(zé)人；

2、各大專院校、科研院所的專家、學(xué)者；

3、食品配料、健康天然原料、食品添加劑、食品研發(fā)與加工設(shè)備、第三方檢測、申報代理機構(gòu)技術(shù)人員和項目部、市場部負(fù)責(zé)人。

七、會務(wù)費用：

1、會務(wù)費：2500元/人，提前打款2200元/人。

2、會務(wù)費含：場地、研討、資料及論文集，食宿統(tǒng)一安排，費用自理。

八、會議贊助方案：

（一）本次會議誠邀贊助單位、協(xié)辦單位及新產(chǎn)品、新設(shè)備展示單位。有意者請與會務(wù)組聯(lián)系.

（二）企業(yè)參與單項宣傳：

1、冠名單位（贊助金額：5萬人民幣）；

2、協(xié)辦單位（贊助金額：4萬人民幣）；

3、普通贊助單位(贊助金額：3萬人民幣）；

（詳細(xì)方案請與會務(wù)組聯(lián)系）

4、展位費:會場展位10000元（2m*2m）含2個免費代表名額（展位共20個） ；會場橫幅:5000元/條（自備）；易拉寶展示架:1500元/個（自備）；

5、技術(shù)性發(fā)言：10000元（20-30分鐘）

6、會刊廣告費：

封 面：8000元；封 底:6000元；封二/扉頁：5000元；封 三：4000元；

彩色內(nèi)頁:3000元；代表證件：5000元（可以印公司稱. LOGO）；

資料袋/會議記錄本贊助：各3000元（自備可以印公司稱. LOGO）；

7、發(fā)放資料：3000元（統(tǒng)一負(fù)責(zé)發(fā)放100-200份）；

8、會場茶歇視頻播放10分鐘10000元。

九、論文征集：

本次交流會將面向全國征集與主題相關(guān)的學(xué)術(shù)報告、論文、調(diào)研成果，印刷會刊（論文集）作為培訓(xùn)資料，同時推薦到《中外食品工業(yè)》雜志，請?zhí)峤徽撐牡娜藛T于8月10日前將論文提交電子版發(fā)送至?xí)��?wù)組。要求論文字?jǐn)?shù)不超過5000字，文件格式為word文檔。

十、證書說明：
參加培訓(xùn)（會議）的代表，如需要證書者，經(jīng)考評合格后，由中國食品工業(yè)協(xié)會營養(yǎng)指導(dǎo)委員會頒發(fā)的《公共營養(yǎng)師》培訓(xùn)合格證書（長期有效）,證書費用1200元，（含資料費、考核評審費），由國際自我保健基金會頒發(fā)的《ISF國際注冊營養(yǎng)師》能力測評證書（長期有效），證書費用1600元，（含資料費、考核評審費），全國通用，聯(lián)網(wǎng)查詢，是相關(guān)人員上崗、考核和能力評價的重要依據(jù)。
《公共營養(yǎng)師》證書可在中國食品工業(yè)協(xié)會營養(yǎng)指導(dǎo)委員會的官網(wǎng)進(jìn)行查詢：www.acng.org.cn/
《ISF國際注冊營養(yǎng)師》證書可在國際自我保健基金會官方網(wǎng)站進(jìn)行查詢：http://www.isf-foundation.org
（需要申報的代表請?zhí)崆奥?lián)系組委會辦公室）
十一、線上課程學(xué)習(xí)：1、公共營養(yǎng)師：3900元/人（含線上課程費、考試費、證書費、習(xí)題冊）（團(tuán)報10人以上2680元/人）
2、ISF國際注冊營養(yǎng)師：4980元/人（含線上課程費、考試費、證書費、習(xí)題冊）（團(tuán)報10人以上3980元/人）
十二、報考條件：1、提交資料需要電子版：電子版《考核申請表》，電子版1寸白底彩色照片，電子版身份證正反面，電子版學(xué)歷證，電子版從業(yè)證明。
2、凡從事大健康產(chǎn)業(yè)研發(fā)及注冊體系人員均可參加。

十三、聯(lián)系方式：

為做好會務(wù)工作，請參加研討會的人員填寫《回執(zhí)表》（見附件一），并以電子郵件或傳真方式反饋至組委會。

聯(lián) 系 人: 韓峰                 手機/微信：18810056020

電話/傳真：010-81312217        電子郵箱：525285345@qq.com