有關中藥炮制知識點，以下是小編整理的“中藥炮制過程需注意炒焦、炒炭法不衛(wèi)生”，具體內(nèi)容如下，請考生查看！

炒焦、炒炭法不衛(wèi)生

中藥炮制中的炒法是將藥物置于炒鍋內(nèi)，用中火加熱，翻炒至藥面焦黃;而炒炭法則是武火加熱，翻炒至藥面焦黑色，其目的主要是對一些原生藥材以制其苦寒性。

但是，現(xiàn)代衛(wèi)生科學告訴我們原生藥材炒制加熱冒煙，一般說溫度已超過200度，這時含油脂的藥材其油脂迅速氧化，結(jié)果不僅破壞了油脂價值，而且產(chǎn)生大量有害物質(zhì)。

以上即為“中藥炮制過程需注意炒焦、炒炭法不衛(wèi)生”的相關內(nèi)容介紹，更多請關注醫(yī)學教育網(wǎng)！希望對你有幫助！