醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)主管中藥師：《答疑周刊》2019年第33期

問題索引：

1.【問題】題目中的“實”和“滿”該如何理解？如下題。

2.【問題】金井玉蘭與菊花心是一個意思嗎？

3.【問題】破裂和分層都是分成不同的兩層有什么區(qū)別？如下題。

具體解答：

【答案解析】兩者是有區(qū)別的。“菊花心”，是指藥材橫切面上維管束與不甚直的射線排列成細密的放射狀紋理，且在皮部沿射線常有裂隙，形如開放的菊花，如黃芪、甘草等；[醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)原創(chuàng)]“金井玉欄”則是皮部白色，木部黃色，如桔梗、黃芪、板藍根。

兩個特征一個屬于皮部與木部的排列特征，另一個屬于維管束與射線的排列特征。

3.【問題】破裂和分層都是分成不同的兩層有什么區(qū)別？如下題。

乳劑中液滴聚集后乳化膜破裂，液滴合并，并與分散介質(zhì)分離成不相混溶的兩層

A.轉(zhuǎn)相

B.絮凝

C.酸敗

D.破裂

E.分層

【正確答案】D

【答案解析】具體如下：

分層：乳劑在放置過程中，乳滴逐漸聚集在上層或下層的現(xiàn)象，稱為分層或乳析。乳劑的分層速度符合Stokes定律，如減少乳滴的粒徑、增加連續(xù)相的黏度降低分散相與連續(xù)相之間的密度差等均能降低分層速度。[醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)原創(chuàng)]

破裂：分散相乳滴合并且與連續(xù)相分離成不相混溶的兩層液體的現(xiàn)象稱為破裂。乳劑破裂是不可逆的，一旦發(fā)生就不能恢復(fù)到原來均勻的狀態(tài)。

簡單的來說就是分層是分為上層和下層，并且是可逆的，振搖之后分層被破壞；而破裂形成的是不相混溶的兩層，是不可逆的。

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