問題索引：

1.【問題】炒炭采用中火的藥材有哪些，其作用是什么？

2.【問題】用中火炒黃的藥物有哪些，其作用是什么？

3.【問題】下題的答案和解析。

具體解答：

1.【問題】炒炭采用中火的藥材有哪些？

常見的中火炒炭的藥物有槐花炭、蒲黃炭、當(dāng)歸炭、香附炭。

槐花炭作用：槐花炭清熱涼血作用極弱，收澀之性增強(qiáng)，偏于止血；

蒲黃炭作用：蒲黃炭性澀，止血作用增強(qiáng)。常用于咯血，吐血，衄血，尿血，便血，崩漏及外傷出血。[醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)原創(chuàng)]

當(dāng)歸炭作用：當(dāng)歸炭用于崩中漏下，月經(jīng)過多。

香附炭作用：炒炭后產(chǎn)生止血作用。

2.【問題】用中火炒黃的藥物有哪些，其作用是什么？

常見中火炒黃的藥物有王不留行、水紅花子、山楂、蒼耳子等。

炒王不留行作用：長于活血通經(jīng)、下乳、通淋。多治療產(chǎn)后乳汁不下、經(jīng)閉、痛經(jīng)、石淋、小便不利等。在炒制過程中要求其爆花率達(dá)到80%。[醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)原創(chuàng)]

炒山楂作用：善于消食化積，用于脾虛食滯，食欲不振，神倦乏力。

炒蒼耳子作用：降低毒性，偏于通鼻竅，祛風(fēng)濕，止痛。

3.【問題】下題的答案和解析。

炒酸棗仁時應(yīng)用的火力是

A．武火

B．中火

C．文火

D．微火

E．文武火

【正確答案】 C

【答案解析】炒酸棗仁：取凈棗仁，置預(yù)熱炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒至鼓起，有爆裂聲，色微變深，內(nèi)部黃色，有香氣時，取出晾涼。[醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)原創(chuàng)]用時搗碎。

主管中藥師《答疑周刊》2020年第43期

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