在中藥的炮制中，我們常常要用到切制這一操作，將藥材切成片，段，絲，塊等，那今天讓我們一起來了解一下中藥的切制吧！

切制的規(guī)格：

飲片切制規(guī)格，根據(jù)藥材的不同情況，分為下列幾種類型的切制品，根據(jù)藥物的特點(diǎn)進(jìn)行切制：

（1）根及根莖類：質(zhì)地堅(jiān)硬的切薄片（0.2～0.5分厚），如白芍；質(zhì)地疏松的切厚片（0.5～2分厚），如沙參；形體細(xì)長的切段（2～5分長），如茅根。

（2）全草類：莖較粗硬的切較短的段（2～3分長），如藿香；莖葉細(xì)軟的切較長的段（3～5分長），如蒲公英。

（3）莖及樹枝類：質(zhì)地堅(jiān)硬的切較薄的斜片（約0.5分厚），如桂枝；質(zhì)地較疏松的切較厚的斜片（約1分厚），如藿香梗。

（4）葉類：葉片大有韌性的切較寬的絲（約3～5分寬），如竹葉、枇杷葉；葉片短小或易碎的不需切，或揉碎，如瀉葉、冬桑葉。

（5）果實(shí)種子類：質(zhì)硬體大的切薄片（0.2～0.5分厚），如檳榔；體積小的搗碎，如蘇子。

（6）樹皮、果皮類：質(zhì)硬而厚的切較細(xì)的絲（約1分寬），如厚樸；質(zhì)地疏松的切塊（大方塊約1方寸），如橘紅；體薄的切較粗的絲（約2分寬），如瓜蔞皮。

（7）花類藥材一般不切。

根據(jù)炮制需要進(jìn)行切制的：①適應(yīng)蒸制需要的根類藥材，切丁塊（約5分），如熟大黃、制首烏；②適應(yīng)炒制需要的皮類藥材，切大方塊（約1方寸），如杜仲；③適應(yīng)炒制需要的膠類藥材，切小丁塊（約3分），如阿膠。

希望對你有幫助！