中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)藥膳分會(huì)介紹：

中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)藥膳分會(huì)

（英文譯名為：Medicated  Diet Branch of China Association of Chinese Medicine，縮寫(xiě)為MDBCACM）前身為中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)藥膳專(zhuān)家分會(huì)，隸屬于中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)，是在中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)的直接領(lǐng)導(dǎo)下的學(xué)術(shù)團(tuán)體，是中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)下屬分會(huì)中會(huì)員數(shù)量較多、學(xué)術(shù)活動(dòng)較活躍的分會(huì)之一。

藥膳分會(huì)旨在團(tuán)結(jié)營(yíng)養(yǎng)藥膳食療工作者醫(yī)學(xué)教育|網(wǎng)搜集整理，共同交流營(yíng)養(yǎng)藥膳食療理論和實(shí)踐應(yīng)用工作、培養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)藥膳食療人才的全國(guó)性學(xué)術(shù)團(tuán)體，主要任務(wù)是通過(guò)研究、傳播和普及營(yíng)養(yǎng)藥膳食療科學(xué)理論和實(shí)踐應(yīng)用技術(shù)，開(kāi)發(fā)營(yíng)養(yǎng)藥膳產(chǎn)品，促進(jìn)和提高人們的營(yíng)養(yǎng)藥膳食療水平，發(fā)揚(yáng)廣大中華傳統(tǒng)藥膳食療文化。會(huì)員主要分布在各類(lèi)衛(wèi)生機(jī)構(gòu)如醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)科和各大專(zhuān)院校、科研機(jī)構(gòu)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員、藥膳餐廳及企業(yè)的經(jīng)營(yíng)者和技術(shù)人員。

藥膳分會(huì)的成立，標(biāo)志著中華藥膳食療學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)有機(jī)結(jié)合的新時(shí)期，為今后全面系統(tǒng)的展開(kāi)對(duì)中華藥膳食療和營(yíng)養(yǎng)學(xué)新的理論與實(shí)踐的研究，搭建了嶄新的平臺(tái)，開(kāi)創(chuàng)了良好的局面。

在國(guó)家中醫(yī)藥管理局關(guān)懷下、中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)及山東省中醫(yī)藥管理局的支持下，經(jīng)各位委員及全體同仁的共同努力，做了大量工作，取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步和可喜的成績(jī)。

藥膳分會(huì)根據(jù)分會(huì)的章程組建了理事會(huì)，選舉產(chǎn)生了名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、顧問(wèn)、會(huì)長(zhǎng)、副會(huì)長(zhǎng)、常務(wù)理事、秘書(shū)長(zhǎng)、副秘書(shū)長(zhǎng)，并組建了辦公室、科技開(kāi)發(fā)部、國(guó)際交流部、培訓(xùn)部等機(jī)構(gòu)。

藥膳分會(huì)組織了大量的藥膳食療學(xué)術(shù)交流、人才培訓(xùn)等活動(dòng)。經(jīng)國(guó)務(wù)院臺(tái)港澳辦公室、中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)批準(zhǔn)，于1998年6月在青島召開(kāi)首屆國(guó)際藥膳食療學(xué)術(shù)研討會(huì)、1999年9月在日本東京召開(kāi)了第二屆國(guó)際藥膳食療學(xué)術(shù)研討會(huì)、2000年11月在香港召開(kāi)了第三屆國(guó)際藥膳食療學(xué)術(shù)研討會(huì)、2004年在青島召開(kāi)了第四屆國(guó)際藥膳食療學(xué)術(shù)研討會(huì)、2005年10月23日在濟(jì)南召開(kāi)了第五屆國(guó)際藥膳食療學(xué)術(shù)研討會(huì)。根據(jù)社會(huì)需要，經(jīng)國(guó)家中醫(yī)管理局醫(yī)政司批文，在國(guó)內(nèi)培訓(xùn)藥膳師約4000余人。