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    嬰兒喂養(yǎng):母乳喂養(yǎng)之乳汁的成分

    2020-04-07 15:58 醫(yī)學教育網
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    醫(yī)學教育網小編整理了母乳喂養(yǎng)之乳汁的成分如下,請各位考生仔細查看。  

    乳汁的成分有近百種,且在一定程度上有個體差異。

    (1)糖類:母乳中糖類的主要成分是乙型乳糖,占糖類總量的90%, 其可促進雙歧桿菌和乳酸桿菌的生長,抑制大腸桿菌繁殖,使嬰兒很少發(fā)生腹瀉。

    (2)礦物質:含量較低,減輕了嬰兒的腎臟負擔,且吸收率遠高于牛乳。

    (3)蛋白質:母乳中含有較多的白蛋和球蛋白,遇胃酸時凝塊較小,而凝塊較大的酪蛋白含量較少,有利于嬰兒消化。含有較多的必需氨基酸,能促進嬰兒神經系統(tǒng)和視網膜的發(fā)育。

    (4)脂肪:母乳脂肪顆粒小,含有脂肪酶,易于消化、吸收。

    (5)免疫因子:母乳中含有較多的免疫因子。如母乳尤其是初乳中含 sIgA, 能有效抵抗病原微生物的侵襲;初乳中的乳鐵蛋白是重要的非特異性防御因子,可通過奪走大腸桿菌、多數厭氧菌及白色念珠菌賴以生存的鐵,抑制它們的生長。

    (6)酶:母乳中含有較多的淀粉酶、乳脂酶等消化酶,有助消化。

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