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    2020公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師考綱:河豚魚中毒的預(yù)防

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    河豚魚中毒的預(yù)防:

    河豚毒素對熱穩(wěn)定,于100℃處理24h或120℃處理20-60min方可是毒素完全破壞。在烹調(diào)過程中河豚毒素是很難除去。因此:加強河豚魚知識宣傳,了解毒性,避免誤食或貪其美味但處理不當(dāng)而中毒;河豚毒素性質(zhì)較穩(wěn)定,因此集中進(jìn)行深埋或進(jìn)行無害化處理,禁止出售;對于某些毒性較小的河豚魚品種應(yīng)在專門單位由有經(jīng)驗的人進(jìn)行加工處理之后制成罐頭或干制品用于食用  。

    治療原則

    1.催吐、洗胃、導(dǎo)瀉、排除毒物。

    2.應(yīng)用吸附劑減少毒物的吸收。

    3.輸液、利尿促進(jìn)毒素的排泄。

    4.拮抗毒素作用。

    5.使用腎上腺皮質(zhì)激素,提高組織對毒素的耐受性。

    6.對癥支援治療。

    用藥原則

    1.一般病例以用藥框限“A”為主。

    2.對出現(xiàn)呼吸麻痹者,可行氣管插管或氣管切開,給予人工輔助呼吸。

    3.對藥物治療效果不佳,出現(xiàn)高度房室傳導(dǎo)阻滯者,可行心臟起搏術(shù)。

    4.對呼吸、回流衰竭者,應(yīng)注意加強對癥支持治療,必要時可應(yīng)用新特藥物。

    “河豚魚中毒的預(yù)防及治療原則”的內(nèi)容,由醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)編輯整理搜集,更多備考資料干貨,敬請關(guān)注醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)公衛(wèi)執(zhí)業(yè)/助理醫(yī)師欄目。

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