無鹽低鈉飲食|少渣飲食|高膳食纖維飲食的適用人群
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無鹽低鈉飲食:
(1)適用范圍:同低鹽飲食,但水腫較重的病人。
(2)飲食原則:
無鹽飲食:除食物內(nèi)自然含鈉量外,烹調(diào)時(shí)不放食鹽。
低鈉飲食:控制食物中自然存在的含鈉量的攝入(低于0.5g/d),禁用腌制食物。對(duì)無鹽和低鈉者,還應(yīng)禁用含鈉多的食物和藥物,如油條、掛面、汽水等食物和碳酸氫鈉等藥物。
少渣飲食:
(1)適用范圍:傷寒、痢疾、腹瀉、腸炎、食管胃底靜脈曲張的病人。
(2)飲食原則:選擇膳食纖維含量少的食物,如蛋類、嫩豆腐等。并注意少用油,不用刺激性強(qiáng)的調(diào)味品。
高膳食纖維飲食:
(2)飲食原則:如韭菜、芹菜、豆類、粗糧等。
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